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Nieves Pastor

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    Berenjenas a la parmigiana con cierto aire clásico

    tomates maduros • cebolla • tomate • albahaca fresca • pimentón dulce de La Vera • berenjenas moradas • queso mozzarella • queso parmesano
    • 3 horas
    • 6 raciones
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    Pochas de temporada con níscalos y marisco a nuestro toque

    pochas frescas limpias • níscalos • gambón • carabineros • caldo de pescado • cebolla • ajo • cayena
    • 1 hora 10 min
    • 4 raciones

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