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Frida Valeria Sarabia Pérez

Frida Valeria Sarabia Pérez

@Frida_Valeria
Oaxaca
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  • Recetas (16)
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  • Frida Valeria Sarabia Pérez Frida Valeria Sarabia Pérez
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    Glaseado de dulce leche

    dulce de leche • grenetina • azúcar moreno • chocolate blanco • agua
    • 15 minutos
    • 3 raciones
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    Helado de frutos rojos y vino tinto

    crema Lyncott • leche • yemas de huevo • azúcar • fresas • frambuesas • zarzamoras • azúcar • vino tinto
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Mousse de chocolate blanco

    crema Lyncott • claras de huevo • chocolate blanco • azúcar • agua • grenetina
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Brownie

    huevo • azúcar • chocolate semiamargo • mantequilla • harina • nuez
    • 1 hora
    • 9 raciones
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    Masa brisée

    harina • mantequilla • huevo • azúcar • leche • sal • jengibre en polvo • canela en polvo • nuez moscada • clavo
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Mermelada de manzana y pera

    manzana • pera • vino blanco • canela • nuez moscada • clavo en polvo • azúcar • grenetina • vino blanco
    • 30 minutos
    • 5 raciones
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    Esfera de chocolate rellena

    esferas de chocolate • mousse de frutos rojos • crema pastelera de chocolate • glaseado espejo rojo • base masa sucre
    • 10 minutos
    • 3 raciones
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    Glaseado espejo

    chocolate • agua • azúcar • chocolate blanco • crema para batir • colorante rojo • grenetina • agua para hidratar la grenetina
    • 30 minutos.
    • 5 raciones
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    Esferas de chocolate

    chocolate
    • 10 minutos.
    • 3 raciones
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    Mousse de frutos rojos a base de merengue italiano

    claras de huevo • agua • azúcar • fresas • frambuesas • crema lyncott batida • grenetina • agua
    • 30 minutos
    • 5 raciones
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    Crema pastelera de chocolate

    leche • yemas • azúcar • fécula de maíz • chocolate semi amargo
    • 15 minutos
    • 5 raciones
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    Masa sucre

    azúcar • mantequilla • huevo • esencia de vainilla • harina
    • 40 minutos
    • 5 raciones
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    Panque con nueces y arándanos

    harina • azúcar • mantequilla • huevos • polvo para hornear • arándanos • nuez • esencia de vainilla
    • 1 hora
    • 8 raciones
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    Café irlandés

    agua • café • whisky • crema para batir • chocolate
    • 10 minutos
    • 1 ración
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    Tarta de manzana con crumbles

    mantequilla • harina • huevo pequeño • esencia vainilla • azúcar • manzana, pequeñas • mantequilla • canela en polvo • azúcar mascabado • canela • masa restante • nuez
    • 1h 30 m
    • 6 raciones
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    Galletas tipo pepitas

    mantequilla • azúcar glass • yema • esencia vainilla • harina • polvo para hornear • mermelada horneable de fresa
    • 40 minutos
    • 10 raciones

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