caldo de pollo, bajo en sal • vino blanco seco • mantequilla sin sal • ajo • peperoncino, chile seco en hojuelas • camarón, grandes, pelados y desvenados • cebolla, finamente picadas • arroz para risotto, arborio • perejil
carne de res • frijoles • arroz blanco • ñame • plátanos verdes • yuca • cebolla cortadas en cuartos de juliana • Consomé de carne • cilantro • sal y pimienta • ajo picado • apio •
