Bhumi Shah

ઘઉં નો લોટ • હિંગ • જીરું • મીઠું • તેલ મોણ માટે • મરચું પાઉડર • ચાટ મસાલો • પરોઠા સેકવા માટે ઘી

પરવળ • કાચા કેળા • મરચું પાઉડર • ધાણજીરૂ પાઉડર • હળદર પાઉડર • ખાંડ • લીંબુનો રસ • વઘાર માટે તેલ

શીંગ સરગવો ની • સંચળ પાઉડર • લીંબુ નો રસ

બાજરા નો લોટ • મીઠું

મોટા અડદ ના પાપડ • ગાંઠિયા • છાશ • મરચું પાઉડર • ધાણજીરૂ પાઉડર • હળદર પાઉડર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • વઘાર માટે તેલ અને રાઈ

૧૮૦ ગ્રામ મેંદો • ૧૨૦ ગ્રામ દળેલી ખાંડ • ૩૭ ગ્રામ મિલ્ક પાઉડર • બેકિંગ પાઉડર • બેકિંગ સોડા • દૂધ • ૧૦૦ ગ્રામ દહીં • ૭૫ મીલી સુનફ્લાવર તેલ

દૂધી • બેસન • ધાણજીરૂ • મરચુ • ગરમ મસાલો • ખાંડ • હળદર • લીંબુ નો રસ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ • કોથમીર

દૂધી નાનો કટકો • ટમેટુંું • ૧/૮ ટી ચમચી હળદર • થોડો ગોળ • Ek ચમચી લીંબુ નો રસ • મીઠું • કોથમીર • વઘાર માટે :- જીરું • ઘી

સેકેલા તલ • ગોળ • થોડું ઘી

બ્રેડ • કોથમરી ની ચટણી • માયોનીઝ • ચીઝ • ટામેટા નો સોસ

૩/૪ વાટકો જુવાર નો લોટ • નમક • પાણી

વાટકા ઘઉં નો લોટ • ગોળ • ખાંડ • ઘી • તેલ

વાટકો કોબીચ • લીલા મરચા • ૧/૮ ચમચી હળદળ • મીઠું • વઘાર માટે :- થોડી રાય • તેલ

લીલા મરચા અને લાલ મરચા • ભજીયા બનાવવા :-૨વાટકી બેસન • ચોખા નો લોટ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ૧/૮ ચમચી ખાવાનો સોડા • તળવા માટે તેલ • ચટણી માટે :- એક વાટકો દહીં • મીઠુ સ્વાદ અનુસાર • ૧/૮ ચમચી હિંગ • હિંગ • મરચું પાઉડર

ચોખા નો લોટ • બેસન • ખાટ્ટ દહીં • હળદળ • મીઠું • જરૂર મુજબ પાણી • થોડું લાલ મરચા નો પાઉડર • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • વઘાર માટે :- રાઈ, જીરું, થોડું તેલ

હળદળ • ૫૦૦ ગ્રામ આમળા • મીઠું

ઢોસા માટે ખીરું • સેઝવાન ચટણી • ચીઝ • ટોપરા ની ચટણી • સંભાર • ઘી

૨૦૦ ગ્રામ રવો • ૨૦૦ ગ્રામ બૂરુ (ખાંડ) • ૩૫૦ગ્રામ મોળો માવો • કાજુ ના ટુકડા • કિશમિશ • ઇલાયચી પાઉડર • જાયફળ પાઉડર • ૨૦૦ • તળવા માટે ઘી

બાફેલી મકાઈ ના દાણા • ફ્રોઝન વટાણા • ટામેટા ની પ્યુરી • મગજતરી ના બી અને કાજુ નો ભુક્કો • કાશ્મીરી મરચું • પંજાબી શાક નો મસાલો • હળદર • ધાણાજીરૂ • મીઠું • કોથમરી • તેલ

વાટકો દહીં • ૭-૮ ફુદીના ના પાન • ચાટ મસાલો