Nia Syifa

IG : @syifa.nia
FB : Nia Syifa
"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ "
"Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨

13 Siguiendo 8,424 Seguidores

Editar Perfil

Rendang Ayam

Ayam Potong • Santan Kental • Kelapa Parut (Sangrai hingga kecoklatan lalu haluskan/diblender) • Minyak Goreng • Bumbu Halus :: • Cabe Merah (Buang bijinya) • Cabe Merah Kering (Direbus) • Bawang Putih • Bawang Merah • Ketumbar • Kemiri • Bumbu Rempah:: •
60 menit

4 orang
Kwetiau Goreng Sederhana

Kwetiau Kering (Diseduh, tiriskan) • Telur (Kocok Lepas) • Bawang Putih • Sawi Hijau • Kol • Baso Sapi (Diiris) • Tempura Udang (Diiris) • Minyak Goreng • Air Putih • Bumbu Pelengkap :: • Saos Tiram • Kecap Manis •
40 menit

3 orang
Sambal Goreng Kentang

Kentang (Iris dadu lalu goreng) • Wortel (Iris dadu lalu goreng) • Hati Ampela Ayam (Rebus,iris dadu) • Telur Puyuh Rebus (Kupas Cangkangnya) • Minyak Goreng • Air • Bumbu Rempah :: • Sereh (dimemarkan lalu ikat) • Lengkuas dimemarkan • Daun Salam • Daun Jeruk purut • Bumbu Halus : •
30 menit

5 porsi
Patin Kuah Kuning

Ikan Patin (Iris sesuai selera) • Cabe Rawit Utuh • Tomat (Irisn Kasar) • Minyak goreng untuk menumis • Air • Bumbu Halus :: • Bawang Putih • Bawang Merah • Kemiri • Kunyit • Ketumbar Bubuk • Bumbu Rempah :: •
30 menit

5 orang

4
Soto Ayam Rumahan

Ayam Potong • Air • Minyak Goreng • Daun Bawang (Iris Kasar) • Seladri (Iris Kasar) • Bumbu Halus :: • Bawang Putih • Bawang Merah • Kunyit • Jahe • Kemiri • Ketumbar •
30 menit

4 orang

3
Bothok Kerang

Daun Pisang • Kerang Dara Kupas • Tempe (Dihancurkan) • Kelapa Sedang (Diparut) • Daun Kemangi • Daun Salam • Bumbu Halus :: • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Merah • Cabe Rawit (Opsional) • Kencur •
60 menit

5 oarang
Gule Kambing

Bahan-bahan :: • Tulang & Daging Kambing (Potong dadu sesuai selera) • Air • Santan • Bumbu Halus :: • Cabe Merah (Buang bijinya, Opsional) • Bawang Putih • Bawang Merah • Kunyit • Jahe • Ketumbar • Bumbu Rempah :: •
3
Pepes Pindang Mangga Muda

Pindang Tongkol • Mangga Muda (Diparut kasar) • Daun Pisang • Minyak Goreng • Daun Salam • Daun Jeruk Purut • Sereh (Dimemarkan) • Bumbu Halus :: • Bawang Putih • Bawang merah • Cabe Merah (Opsional) • Cabe Rawit (Opsional) •
45 menit

6 orang
Sambal Penyet Terong & Tempe Kukus

Terong (Iris 2 bagian) • Tempe • Bahan Sambal :: • Cabe Merah • Cabe Rawit • Bawang Putih • Tomat • Bahan Pelengkap Sambal :: • Bawang Putih (Boleh Skip) • Terasi • Penyedap Rasa • Garam •
30 Menit

3 Orang

1
Pepes Tahu & Udang

Daun Pisang • Tahu (Ukuran Sedang) • Udang • Cabe Hijau (Iris Serong) • Telur • Bumbu Halus :: • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Merah (Opsional) • Cabe Rawit (Opsional) • Bumbu Pelengkap :: • Ketumbar Bubuk •
50 Menit

6 Porsi
Soto Kikil Sapi

Tulang Kaki Sapi • Kikil Sapi • Air (Air sisa rebusan kikil + Air biasa) • Minyak Goreng • Daun Bawang (Iris kasar) • Bumbu halus :: • Bawang Putih • Bawang Merah • Kunyit • Jahe • Kemiri • Ketumbar •
45 Menit

4 Orang
Kering Tempe dan Udang

Tempe (Iris Dadu Kecil) • Udang • Air Putih • Minyak Goreng • Bumbu Iris :: • Bawang Putih (Iris Tipis) • Bawang Merah (Iris Tipis) • Cabe Hijau (Iris serong) • Lengkuas (Dimemarkan) • Daun Salam • Bumbu Pelengkap :: • Kaldu Bubuk •
15 menit

3 Porsi
Tahu Cilok

Tahu Putih (Potong sesuai selera) • Bahan Adonan :: • Tepung Tapioka/kanji • Tepung Terigu • Bumbu Halus (Diblender) :: • Telur • Bawang Putih • Bawang Merah Goreng • Kaldu Bubuk • Lada Bubuk • Garam • Air Panas (Secukupnya) •
1
Nasi Goreng Babat Semarang

Nasi (penuh) • Babat Rebus (iris kotak) • Minyak Goreng • Telur Dadar • Ketimun • Tomat • Bawang Goreng • Sambal Tomat Terasi Goreng • Bawang Putih (Dicincang halus) • Bawang Merah (Diiris tipis) • Lada Bubuk • Bumbu Pelengkap :: •
15 menit

2 porsi
Sate Usus Goreng

Usus Ayam • Minyak Goreng (Untuk menumis) • Minyak Goreng Secukupnya (Untuk menggoreng) • Gelas Air Putih • Bumbu Rempah :: • Lengkuas (Dimemarkan) • Daun Salam • Daun Jeruk Purut • Bumbu Halus :: • Bawang Putih • Bawang Merah • Jahe •
40 menit

5 porsi

2
Sate Usus Bakar Kecap

Usus Ayam • Minyak Goreng • Gelas Air Putih • Bumbu Rempah :: • Lengkuas (Dimemarkan) • Daun Salam • Daun Jeruk Purut • Bumbu Halus :: • Bawang Putih • Bawang Merah • Jahe • Kunyit •
40 menit

4 porsi
Pepes Gurame

Ikan Gurame • Daun Kemangi • Daun Pisang • Cabe Rawit Utuh • Minyak Goreng • Bumbu Rempah :: • Sereh • Daun Salam • Daun Jeruk Purut • Bumbu Halus :: • Bawang Putih • Bawang merah •
40 menit

2 porsi
Cilok Tahu

Tahu Putih (Potong sesuai selera) • Bahan Adonan :: • Tepung Tapioka/kanji • Tepung Terigu • Bumbu Halus (Diblender) :: • Telur • Bawang Putih • Bawang Merah Goreng • Kaldu Bubuk • Lada Bubuk • Garam • Air Panas/mendidih (Secukupnya) •
Gurame Kecap Lada Hitam

Ikan Gurame • Minyak Goreng Secukupnya (Untuk Menggoreng) • Bawang Putih (Dicincang halus) • Bawang Bombay (Iris Kasar) • Minyak Goreng (Untuk Menumis) • Air Putih • Bumbu Pelengkap :: • Saos Tiram • Kecap Manis • Saos Tomat • Lada Hitam (Opsional) • Kecap Asin •
25 menit

2 porsi
Sate Usus Bumbu Kuning

Usus Ayam • Minyak Goreng • Gelas Air Putih • Bumbu Rempah :: • Lengkuas (Dimemarkan) • Daun Salam • Daun Jeruk Purut • Bumbu Halus :: • Bawang Putih • Bawang Merah • Jahe • Kunyit •
30 menit

5 porsi

3