ynliauw

Daging pork or ayam versi tipis yg buat hotpot • Onion sauce • Kol secukupnya di iris tipis

bawang bombay potong dadu • sake • soy sauce • mirin • water

bawang bombay iris tipis • wortel iris tipis korek api • paprika hijau potong dadu • Kulit tahupotong dadu • Daun bawang secukupnya utk taburan terakhir • Jamur secukupnya iris tipis (terserah mau pake jamur apa) • Bumbu : (siapkan mangkok kecil utk campur semua bumbu) • saus tomat • cuka • gula • sagu utk mengentalkan • air

daging babi giling (boleh pake daging ayam or sapi) • kentang potong dan iris tipis • gula • cabe • daun bawang • jahe • soy sauce • hsao xing wine • oyster sauce

bacon potong kotak kecil2 • bawang putih • bawang merah • nasi putih • seledri potong kecil (boleh pake daun bawang, daun kemanggi or parsley, tp paling pas sama daun seledri d rasanya) • telur • Wortel secukupnya  potong korek api • Kubis or kol secukupnya potong korek api • Butter • Garam dan lada

dada ayam • tomat kecil (pas lagi gak ada jadi pake tomat biasa, saya pake 1 biji potong kecil) • bawang putih • cabe merah (kalo mau lebih pedes boleh tambah cabe nya) • daun kemangi secukupnya (1 genggam) • soy sauce • oyster sauce (lee kum ki) • kecap ikan • air lemon (mau agak asem boleh banyakan dikit) • gula • air

bunga orange day lily • Bahan tepung: • tepung rendah • tepung tapioka • tepung ketan • custard powder (aku gak pake) • baking powder • air

kuning telur asin • cabe rawit iris tipis • bawang putih • tahu (saya pake tahu jepang) • Daun bawang

Tahu jepang potong dadu • Jamur kuping secukupnya (saya pake 6 biji, iris tipis) • Daging cincang secukupnya (satu genggam tangan) • Bawang bombay • bawang putih • bawang merah • Cabe merah besar yg tidak pedas (hanya utk penyedap rasa krn utk anak kecil) • Wortel iris tipis • Air • Kecap manis • Saus tiram • Kecap ikan •

Bahan marinate: • Ayam fillet di potong dadu • minyak wijen • Garam • baput di haluskan • Bahan pelapis ayam: • Tepung terigu • Putih telur • Bahan saos: • madu • saos cabe • saos tomat •

Bahan gorengan : • Ayam fillet yg di potong dadu • baput • garam • telur • tepung serba guna • tepung kanji • Bahan saus: • saos tomat • saos cabe abc • kecap manis • gula pasir •

Tahu • Wortel di iris tipis • Daging cincang • Bawang putih • Daun bawang (lagi gak ada) • Saus tiram • Penyedap rasa • Lada • Olive oil • Air sagu

Asparagus • Daging cincang • Udang (tadi lupa masukin udang) • Cabe merah • bawang putih • Jahe di potong halus • Saus tiram • Penyedap rasa • Lada • Wortel iris tipis

Kaldu ayam (saya pake tulang ayam) • Jagung kaleng • Daging kepiting siap masak • Brokoli • Jamur kancing potong kecil • Garam • Lada putih • Lada hitam • Daun bawang • Kecap ikan • telur • Sagu utk bikin kuah agak kental

Bahan: • Pork belly (potong tipis, marinate dgn sedikit garam, micin, gula & bawang merah iris halus, aduk rata, diamkan) • bawang putih • cabe merah kecil • atau 3 sdm brown sugar • minyak • air kelapa • kecap ikan