Cik Us

Mie pipih (kuda menjangan) rebus 2 menit tiriskan • Aneka sayuran (wortel, kol, sosis) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri (di goreng dl) • cabe rawit • gula + garam + lada bubuk • Bahan irisan : • Daun bawang (bawang pre) • bawang bombay • cabe merah besar •

telur • gula pasir • Sp • Bahan kering : • Terigu Δ • maisena • baking powder • garam • coklat bubuk (me tulip noir) • Bahan basah : • minyak goreng • coklat dcc (me cuma 50gr) lelehkan •

Resep bolu tape • nya buttercream • coklat dcc

pentol iris2 (me pentol ukuran kecil) • sosis iris tipis • sawi putih • bawang putih (haluskan • Bawang bombay (me pake 1/2 nya) • tomat (me pake 1/2) • cabe merah besar • cabe rawit (gak seberapa pedes karena buat anak) • saos tiram • kaldu bubuk, garam, gula, merica bubuk (kaldu jamur)

telur puyuh (kukus sampe matang, dingin, kemudian kupas) • sawi putih (iris memanjang) • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • tomat (me pake 1/2 nya) • kaldu jamur • gula & garam • kecap manis • bawang goreng • Air

daging ayam dada(lumuri jeruk pecel biar g amis) • BUMBU HALUS : • Cabe merah besar • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • kemiri • tomat • kunir • kencur • Bahan pelengkap : • kemangi •

Telur • Sp • gula pasir • Tape (haluskan) • tepung terigu (me segitiga biru) • margarin di cairkan • vanili cair • air • susu bubuk (dancow putih) • BP (optional) • Loyang bulat ukuran 18cm

Bahan uleg (bumbu yang di haluskan) • kacang tanah goreng • cabe kecil • asam jawa • garam • gula • kecil petis • gula merah • Air • Bahan bahan : • tempe (goreng lalu potong dadu) • tahu (goreng lalu potong dadu) •

Bahan A • telur • gula pasir • Sp • Bahan B • dcc • minyak goreng • Bahan C • tepung segitiga • coklat bubuk • baking powder • garam •

ayam potong • jeruk nipis (biar g amis) • tepung crispy (me merk jempol) • ketumbar bubuk • lada bubuk • bawang putih (haluskan) • garam • jahe • soda kue • Air es • SAMBALNYA : • cabe kecil •

Cabe merah besar • cabe kecil • tomat kecil • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • gula + garam • pete

kembang pepaya • Pete • Tahu iris kotak2 lalu goreng • Daun bawang • Bawang putih • Bawang merah • Cabe kecil • Gula + garam • Kecap • Air • Baking powder + 1sdt garam di rebus dg kembang pepaya

Brownis pake resep ny liem. (Di potong2) • Buttercream/whippingcream • Jus mangga (tambhkan susu, gula) • Bahan coklat ganache : • Dcc (coklat batang) • Margarin • Air • Skm

Kulit pangsit ukuran besar • telur • bawang putih (iris tipis) • Bawang pre /daun bawang • Bawang bombay (optional boleh skip) biasanya pake, skrg lg habis • Pentol (iris tipis) • Lada bubuk • garam • gula (sedikit) • Air untuk perekat

Anggur merah • Nutrijel rasa leci (potong dadu) • Pepaya • Nutrijel rasa melon (potong dadu) • Bahan bahan saus nya : • mayonaise original (mayumi) • yogurt original (cimory) • SKM warna putih (indomilk) • keju

brownis nutricake • telur • minyak goreng • Air • Cup kertas • nya buttercream

telur • gula pasir • Sp • tepung segitiga • bubuk coklat • blueband cair • maisena • baking powder • pasta vanili /vanili bubuk • Skm coklat • butter cream • selai

dada ayam (haluskan) • tepung terigu • putih telur • wortel (diparut halus pakai parutan keju) • garam • merica • jahe • bawang putih • tepung panir • kuning telur • roti tawar (bisa skip) saya gak pake

Kurma secukupnya (kualitas bagus gak lembek / keras) • Coklat DCC secukup nya • Coklat DCC warna kuning secukup nya (untuk toping atas) • Selai strwabery untuk isian dalam kurma (bisa ganti meses, keju)

susu sapi segar • gula pasir • kopi gooday (bisa merk lain yg penting tanpa ampas) • SP (bisa di tim dulu) • air panas