Hoseini 🇮🇷

عددسینه مرغ کوچک بدون استخوان • نیم کیلوکرفس خرد و سرخ شده • نعناع جعفری سرخ شده • عددپیاز • به میزان لازم آبلیمو • نمک،فلفل،زردچوبه،روغن

اسفناج

بادمجان • گوجه • لوبیا چشم‌بلبلی • سیر 3_2 حبه • نمک ،فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین

آرد ترجیحا سبوس دار • روغن مایع و 1 ق کره • شکر • شیره انگور یا توت یا خرما • زیره سبز • عددهل • آب جوش

(125 گرم)آرد • پودرقند • پودر زنجبیل • کره • روغن جامد (یک چهارم پیمانه)

میزان ماست و اسفناجو برحسب سلیقه و ذائقه میتونین تغییر بدین و دلبخواهه • ماست • اسفناج پخته • نخود پخته • نعنا خشک • پودر سیر، نمک و فلفل سیاه

شات قهوه سرد (30 سی سی) • شیر • تا3 عددهل • گلاب • یخ به مقدار لازم • شکر به دلخواه

چای کوهی • زنجبیل تازه

نخود • لوبیا • رشته • پیمانه عدس • سبزی • کشک • پیاز داغ و نعنا داغ • نمک فلفل زردچوبه

آرد • شیر • شکر • هل • زعفران به میزان لازم • گلاب • کره • روغن مایع • روغن جامد

خیار • نعنا • عددلیمو ترش • آب جوشیده سرد شده من نجوشوندم • زنجبیل تازه من نزدم

لیمو ترش • چاقو

عرق کاسنی • آب • ق‌غ آبلیموی تازه • ق‌غ شکر • ق غ خاکشیر

طالبی (برای من شاه پسند بود) • بستنی وانیلی • یخ

سینه مرغ • فلفل دلمه رنگی سبز و 1/3 قرمز و 1/3 فلفل دلمه زرد • نمک.فلفل سیاه پودر سیر.پودر پیاز. پاپریکا • پیاز بزرگ • روغن زیتون • ذرت • برگ کاهو

ذرت پخته • خیارشور • یک عدد کلم بنفش متوسط • شوید تازه • هویج متوسط • روغن زیتون • ماست • سس مایونز (من بیشتر ریختم) • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم • لیمو ترش تازه

من با نصف مواد ذکر شده درست کردم • ماست • آب سرد(من نزدم) • خیار • سیر

چای خشک • گل محمدی (من دوتا ریختم) • هل • تکه چوب دارچین

پیاز • سیب زمینی • فلفل دلمه ای • زردچوبه • گوجه فرنگی • پودر تخم گشنیز (من نزدم) • مرباخوری پودر فلفل قرمز(من سیاه زدم) • ادویه گرام ماسالا یا کاری • روغن مایع • رب گوجه فرنگی

نان تست (24 تایی) • مرغ (ران و سینه) • سیب زمینی • پیاز • فلفل دلمه ای • پنیر پیتزا • نمک. فلفل. زردچوبه. دارچین • آبلیمو برای پخت مرغ • روغن سرخ کردنی • سس گوجه برای سرو