Oum Nihal 1999

بصل • مطيشة • خيار • بطاطس متوسطه • جزار • صغيرة شفلور • صغيرة فصوليا خضراء • صغيرة بزلاء • طون • ملح حسب ذوق • ابزار حسب ذوق • خل •

صدر دجاج او حسب عداد اشخاص • زبيب • صغيرة زيتون بدون عضم • بصل • سمن • ملح حسب ذوق • خرقوم • سكنجبير • ابزار • زيت زيتون • سكر

شعرية سفة • زيت نباتي • ملح حسب الرغبة • قرفه • سكر حبوب وسكر سقي • زبدة • ماء سخين

كؤوس سميدة • دقيق • ملح • خميره الخبز • خميرة حلوة إديال • ماء حسب خليط

بقولة • حار • ثوم محكوكه • حامض • زيتون • فلفل احمر • كمون • سكنجبير • خرقوم • ملح • زيت زيتون • قبيطه القسبور والمعدنوس

سمك نقوه ونحيدوله شوك • قسبور ومعدنوس • ثوم مفروم ناعم • بابريكا • سكنجبير • ملح • كمون • حامضة

فول منفخ فالماء سخين • بصل • مطيشة • قصبور والمعدنوس • فالفل حار • كركم • سكنجبير • كمون • ملح • بابريكا • زيت مائدة وناباتي

دجاج متوسطه • بصلة متوسطه • القسبور والمعدنوس وثوم مفرومه • زلافة زبيب • زلافة صغير كبدة دجاج • الخرقوم • سكنجبير • ملح • الزعفران • قرفه • زيتون حمض • والحمض مصير •

بصل كبيرة • مطيشة كبيرة • قبطة قسبور معدنوس • زلافه كبيرة ديال عدس والفول • حلبة • ملعقة ابزار • ملعقة كركم • ملعقة ملح • ملعقة سكنجبير • ملعقة فلفل احمر او بابريكا • زيت الزيتون • فالفلة حار

جوج كؤس سميد رقيق • زيت • سكر • عصير البرتقال • قشرة برتقال محكوكة • بيضة • خمرة حلوة إديال

زلافة صغير لوبية خضراء.او فاصوليا • جزار متوسطين • بطاطس • زيت • الملح حسب الذوق • قبسة ابزار • خال

صدر دجاج • بصلة كبيرة • مطيشة • زلافة كبيرة جلبنة • بطاطس • جزار كبيرة • قراع او كوسة • شويا قسبور معدنوس (بقدونس) • ملح حسب الذوق • ملعقة سكنجبير (زنجبيل) • ملعقة ابزار • ملعقة خرقوم •

ذورة • ملح حسب الذوق • زيت نباتي

دقيق فورس • فينو • خميرة خبز • سكر • ملح • زلافة نخلا زراع او فينو • زيت • ماء دافئ

دجاجه متوسطه الحجم • زلافه صغيرالقسبور والمعدنوس • ثوم • سكنجبير (زنجبيل) • الخرقوم • ملعقة صغيرةالملح • ملعقة صغيرةابزار • زيتون مقطع • شعيرية صينية • حامضة مسيرة • ديال كبدت • قنصة •

فول • ثوم • قسبور معدنوس (بقدونس) • زيت زيتون • ملعقة ملح • ملعقه ابزار • ملعقة فلفل احمر • ملعقة كمون

بطاطس متوسطه • بيضة • ملعقة ملح • قبسة ابزار

زلايف دقيق فورس • حليب • خميره الخبز • ملح • جلجلان (سمسم) • حبة حلوا • خميرة حلوة • زيت • سكر • زبدة • بيضة وخيدة • لتزين •

مطيشة متوسطه الحجم • بصلة • زلافة حمس مخلل في الماء • زلافة صغيرة مخلط فها الفول والعدس • زلافة كبيرة قسبور معدنوس (بقدونس) والكرفس • ضامتي بقري او سمن • الخرقوم • الملح و • ملعقة ابزار • سكنجبير (زنجبيل) • زيت • لصوص طماطم او حك مطيشة •

دقيق فورص • ملح • خميره الخبز • خل • ماء دافئ حساب خليط