María

aguacates • calabacines • Harina de garbanzos o integral • tomates grandes de ensalada • cebolla morada • cilantro fresco • Zumo de tres limones • Zumo media lima • sal

Conejo • vinagre de manzana o vino blanco • vino blanco • cebollas blancas • ajo • zanahorias pequeñas • postre de miel • postre de tomillo seco • Zumo de media naranja • caldo de pollo si tienes o agua en su defecto

Bigaros • Agua • sal gorda

pechuga de pollo entera, sin piel • Champiñones frescos laminados, • Setas cardo • pimiento rojo • cebolla • vino blanco • Harina integral • miel • salsa de soja • vinagre • Guidillas opcionales • Aceite AOVE •

patatas buenas • AOVE • chorizos, medio por persona • cebolla • Pimiento Rojo • apio • ajo puerro • ajo • Albariño • Pimentón dulce • zanahorias • tomate frito •

cebolla • pimiento verde italiano • ajo • Los restos de rabo de toro deshilachado. Unos 250 g. aproxi • setas • Vino tinto • arroz • Salsa sobrante del rabo de toro a la cordobesa • agua • Queso grana padano • AOVE para pochar los vegetales

aguacate • salmón ahumado • Cebolla roja • rabanito • tomates cherry • Zumo un limón • Zumo media lima • salsa de soja • cilantro picado finamente • Zumo de una naranja

cebolla • Aceite oliva virgen • ajo • pimiento piquillo • tomate frito, si es casero mejor • Pimentón dulce una cucharadita de café • vasin pequeño Vino blanco • por persona Salchichas blancas y rojas • trastero de pollo • parte Arroz • partes Caldo de pollo si tienes, vale agua • puñadín de guisantes