小套房愛的幸福料理-小錡

馬鈴薯 • 香菜 • 醬油膏 半匙 • 糖 • 香油 半匙 • 胡椒鹽

杏鮑菇 • 蘑菇 • 蒜末 • 蔥花 • 辣椒末 • 胡椒鹽 • 鹽

杏鮑菇 • 小黃瓜 • 紅蘿蔔絲 • 醬油膏 半匙 • 糖 半小匙 • 香油(辣油) • 醋(可有可無) • 胡椒鹽

黃豆芽 • 紅蘿蔔絲 • 小黃瓜 • 醬油膏 半匙 • 糖 半匙 • 烏醋 • 香油 • 胡椒鹽

雞蛋 • 菜脯 • 青蔥(切蔥花) • 鹽 • 糖 • 白胡椒粉 • 香油 • 水

小黃瓜 • 鹽 • 糖 • 白醋 • 白開水

五花火鍋肉片 • 玉米筍 • 蒜頭 • 青蔥 • 醬油 半匙 • 米酒 半匙 • 糖 半小匙 • 水 半米杯 • 胡椒鹽

皇帝豆 1盒(包) • 粗絞肉 半盒(約150公克) • 蒜頭 • 青蔥 • 醬油 半匙 • 米酒 半匙 • 糖 半小匙 • 水 半米杯

中筋麵粉 • 太白粉 • 鹽 • 水 • 食用油

牛肋條 半斤 • 紅蘿蔔 • 白蘿蔔 半條 • 洋蔥 半顆 • 番茄 • 薑片 • 蒜頭 • 青蔥 • 黑胡椒粒 • 白胡椒粉 • 米酒 半米杯 • 鹽

去骨雞腿 • 蔥花 • 鹽 半小匙 • 白胡椒或黑胡椒粉 半小匙 • 花椒粉(粒) 半小匙 • 五香粉(可加可不加) • 米酒 • 蔥 • 薑片 • 米酒 • 水 淹過雞肉 • 煮雞肉高湯 •

去皮雞胸肉 • 米酒 • 鹽 半小匙 • 紅蔥醬 • 醬油 • 米酒 • 糖 • 白胡椒粉 半小匙 • 水 半米杯 • 蒸出來的雞高湯 全部

去骨大雞腿 • 薑片 • 常溫雞蛋 • 紹興酒 • 鹽 • 糖 • 鹽 • 水 • 紹興酒

牛雪花火鍋肉片 • 洋蔥 半顆 • 青蔥 • 白芝麻 (可加可不加) • 醬油 半匙 • 米酒 半匙 • 糖 半匙 • 白胡椒粉 • 水 半米杯

豬胛心肉 • 馬鈴薯 • 紅蘿蔔(大條) 半條 • 洋蔥 半顆 • 青蔥 • 柴魚片 • 醬油 • 醬油膏 • 米酒 • 糖 • 白胡椒粉

白刺蝦 • 毛豆仁 • 蛋 • 米酒 • 鹽 • 香油 • 醬油膏 半小匙 • 水

全聯後腿肉 • 洋蔥(大顆) 半顆 • 蒜頭 • 醬油膏 • 米酒 • 烏醋 • 粗黑胡椒粒 • 糖 半匙 • 調好的黑胡椒醬 • 太白粉 • 香油 • 米酒 •

熟成虱目魚柳 • 蒜末 • 九層塔 • 大辣椒(可加可不加) • 地瓜粉 • 米酒 • 鹽 • 白胡椒粉 • 蛋液 半顆 • 胡椒鹽

梅花肉片／薄切肉片 • 玉米筍 • 太白粉 • 白芝麻 1小匙（可加可不加） • 醬油 • 米酒 • 糖 半匙 • 水

豬絞肉（粗）250公克 • 韭菜花 • 皮蛋 • 蒜末 • 辣椒末 (可加可不加) • 醬油 • 醬油膏 半匙 • 米酒 • 糖 • 白胡椒粉