Ajita Srivastava

अंडे • प्याज बारीक कटा • हरी मिर्च बारीक कटी • लहसुन की कलियां बारीक कटी • टमाटर छोटे टुकड़े में कटा • ऑयल या आवयश्कता अनुसार • टोमैटो सॉस या टोमैटो प्युरी • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • काली मिर्च पाउडर • नमक या स्वादानुसार

चिकन • बड़े साइज के प्याज स्लाइस में कटे • धनिया पाउडर • दही • हरी मिर्च बारीक कटी • अदरक लहसुन का पेस्ट • लाल मिर्च पाउडर • काली मिर्च पाउडर • गर्म मसाला पाउडर • जीरा पाउडर • देशी घी या तेल • नमक या स्वादानुसार •

कच्चे केले छोटे टुकड़े में कटा • प्याज बारीक कटा • हरी मिर्च बारीक कटी • जीरा • करी पत्ता • तेल • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • नमक • नारियल कद्दूकस किया • लहसुन की कलियां बारीक कटी

पनीर • प्याज बारीक कटा • लहसुन की कलियां ठेंचा के लिए • रोस्टेड मूंगफली • हरी मिर्च • धनिया पत्ती डंठल सहित • सफेद तिल • तेल • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया जीरा पाउडर • नमक •

मारुआ पत्ते • धनिया पत्ती • पुदीना पत्ते • हरी मिर्च • लहसुन की कलियां • टमाटर • नमक

खेखसा (चठेल) • बड़ा आलू • प्याज • लहसुन की कलियां • हरी मिर्च • मेथी • सरसो तेल • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक

बड़े नाशपाती • फुल क्रीम मिल्क • चीनी • कस्टर्ड पाउडर • मिल्क पाउडर • बादाम • काजू • किशमिश • देशी घी

बेसन • चीनी पीसी हुई • नारियल बुरादा • फ्रेश मलाई • घी • हरी इलायची • बादाम कतरन • कटे हुए काजू • किशमिश कटे हुए

लौकी का टुकड़ा कद्दूकस किया • सूजी • बेसन • प्याज बारीक कटा • हरी मिर्च बारीक कटी • अदरक लहसुन का पेस्ट • हल्दी पाउडर • चिली फ्लेक्स • काली मिर्च पाउडर • नमक या स्वादानुसार • देशी घी या आवयश्कता अनुसार • दही

बाकला दाल सोक किया • टुकड़ा अदरक • हरी मिर्च • धनिया पत्ती बारीक कटी • देशी घी या व्रत वाले कुकिंग ऑयल • सेंधा नमक • जीरा

चूड़ा (पोहा) • दही • धान का लावा • चीनी • सेंधा नमक • हरी मिर्च बारीक कटी • देशी घी • जीरा • बारीक कटा सेब • अनार के दाने

गोले फ्रेश नारियल के बारीक घिसे हुए (2 कप) • चीनी • दूध की फ्रेश मलाई • मिल्क पाउडर • दूध • नारंगी फूड कलर • हरा फूड कलर • देशी घी

करौंदा • कप गुड छोटे टुकड़े में तोड़ा हुआ • लाल मिर्च खड़ी • लहसुन की कलियां • काली मिर्च पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • काला नमक

मूंग दाल सोक किया • प्याज बारीक कटा हुआ • टमाटर बारीक कटा • हरी मिर्च बारीक कटी • धनिया पत्ती बारीक कटी • अदरक जूलियन • नींबूका जूस • भुना जीरा पाउडर • काली मिर्च पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • हींग •

पनीर • सोया सॉस • सिरका • कॉर्न फ्लोर • चिली फ्लेक्स • नमक • शहद • सफेद तिल रोस्ट किया • लहसुन बारीक कटा हुआ • कुकिंग ऑयल या बटर • पीनट बटर (डिप के लिए) • सोया सॉस •

बड़े पैकेट मैरी गोल्ड बिस्किट • डेरी मिल्क चॉकलेट • डार्क चॉकलेट • काजू • बादाम • नारियल चुरा • अखरोट • दूध • कोको पाउडर

सोक सोया नगेट्स • भुना हुआ बेसन • हरी मिर्च • प्याज मीडियम साइज बारीक कटी • लहसुन की कलियां • अदरक का पेस्ट • हल्दी पाउडर • धनिया, जीरा पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • नमक • रिफाइंड ऑयल या आवयश्कता अनुसार

सोक हरा मूंग • प्याज मीडियम साइज का बारीक कटा • लहसुन की कलियां • हरी मिर्च • हल्दी पाउडर • नमक • रिफाइंड ऑयल या आवयश्कता अनुसार • अदरक का पेस्ट • लाल मिर्च पाउडर

भुट्टा स्लाइस में कटा • नमक • बटर • लहसुन की कलियां बारीक कटी • चिली फ्लेक्स • शेजवान चटनी • मिक्स हर्ब • मोज़रेला चीज़ • धनिया पत्ती बारीक कटी • काली मिर्च पाउडर

मकुनी (सत्तू चने का) • प्याज बारीक कटी • हरी मिर्च बारीक कटी • लहसुन की कलियां बारीक कटी • धनिया पत्ती बारीक कटी • अजवाइन • लाल मिर्च का भरवां आचार • नींबूका जूस • नमक • सरसो तेल मकुनी में डालने को • गेहूं का आटा • रिफाइंड ऑयल या आवयश्कता अनुसार पराठे बनाने को