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Aliens Capote Zumaquero

Aliens Capote Zumaquero

@acapote800515
Santa Clara, Villa Clara, Cuba
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No soy chef ni cocinero solo una persona que le encanta cocinar de vez en cuando y sobre todo inventar un poco

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    Pollo agridulce con mango

    mango Maduro mediano cortado en cubos pequeños • vinagre blanco • azúcar natural • sal • cebolla morada • ajo pequeña • pimientos pequeños • ají cachucha • laurel
    • 35 minutos
    • 4 raciones
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    Arroz frito (variación sin salsa de soja original)

    arroz • muslos de pollo • Carne de res • Huevos revueltos 3 huevos • Ajo puerro a gusto • Azúcar morena • De vino seco • jamón pierna • pimiento rojo
    • 6 raciones aprox
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    Potaje de chícharos

    chícharos amarillo seco • carne de res • cebolla blanca • ajo • cilantro • Comino a gusto • sal • aceite • plátano maduro(preferente mente burro) • calabaza • pasta de tomate
    • 1.30 horas
    • 6 raciones aprox
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    Pollo Borracho con Piña en olla de presión

    muslos de pollo • ajo • cebollas Blancas medianas cortadas en rodajas finas • pimiento rojo • pimiento verde • Comino • Laurel • de piña • cerveza • aceite
    • 40 minutos
    • 3 raciones

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