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Manuel M M

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"Tu cuerpo no es un templo, es un parque de diversiones. Disfruta del paseo". Anthony Bourdain

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    Rollos de jamón rellenos de papa y zanahoria

    jamón en rebanadas • papa • zanahoria • mayonesa • sal • pimienta
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Crema o natilla de maicena

    maicena de sabor • leche • maicena natural sin sabor • azúcar • canela en polvo • coco rallado
    • 30 minutos
    • 5 a 6 raciones
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    Chicharrón de chile jalapeño

    chiles jalapeños • aceite aproximadamente o el necesario
    • 2hrs
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    Arroz frito

    arroz cocido • zanahoria grande • huevo • chile jalapeño grande • de cebolla • ajo • pechuga • milanesa de res • Salsa de soya • Sal • Pimienta
    • 45 minutos
    • de 2 a 3 racion
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    Salsa macha

    chile de árbol • aceite • ajonjolí • ajo
    • 25 minutos
    • 6-8 raciones
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    Atole de maseca

    maseca • agua o leche • canela • azúcar (yo le puse 7 cucharadas)
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Salsa cremosa de chile jalapeño

    chiles jalapeños • ajo • aceite • agua • Sal
    • 30 minutos
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    Aderezo de cilantro

    cilantro • huevo • aceite • vinagre • azúcar • ajo • pequeño de cebolla • sal
    • 10 minutos
    • 2 raciones
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    Espagueti con salsa de tomate

    pasta • agua • tomates grandes • queso parmesano • sal • hojas de albahaca • pimienta
    • 30 minutos
    • 2 raciones

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