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Imagen de portada de Jazmin Baltadano Mariano
Jazmin Baltadano Mariano

Jazmin Baltadano Mariano

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  • Birthday cake-Durazno

    Mantequilla • Azúcar granulada • Azúcar morena • Huevos • Buttermilk • Aceite vegetal • Extracto de vainilla • Harina suave • Polvo para hornear • Sal • Sprinkles • Durazno en almibar •
    • 2 horas
    • 12 raciones
  • Pizza de pepperoni "la espera"

    Harina • Levadura seca • sal • azúcar • pimienta • orégano • aceite • huevo • agua • aceite de oliva • cebolla • poro •
    • 2 h 30 min.
    • 4 pizzas
  • Tostadas de tinga nuevas texturas

    Pechuga de pollo • Cebolla (Fondo) • Jitomate/Tomate • Agua • Betabel • agua • Harina de maíz • Sal • Chile de agua • Cebolla blanca • Pimienta • Ajo •
    • 1:30 hrs
    • 4 raciones
  • Lápidas de atún

    atún en agua • ensalada de vegetales • Mayonesa • tostadas de chipotle • Perejil
    • 5 minutos
    • 2 raciones
  • Pollo a la bechamel

    Mantequilla • Harina • Cebolla • Clavo de olor • Laurel • Leche • pza. Pollo (pierna) • Sal • Pimienta de cayena • Nuez moscada • Mantequilla (polllo) • Vino blanco
    • 20 min.
    • 1 ración
  • Pasta a la puttanesca "Fusilli"

    Pasta • Ajo • Cebolla • Perejil • Albahaca • Aceituna verde • Anchoas • Aceituna negra • Alcaparra • Chile de árbol • Aceite • Salsa italiana •
    • 35 min.
    • 1 ración
    • 1
  • Pipian verde estilo "Florentina"

    Semilla/pepita de calabaza chompa • Cebolla • ajo • epazote • agua • Sal • Nopales hervidos • tomate
    • 50 min.
    • 8 raciones
  • Crema de champiñones "en las tinieblas"

    Mantequilla • Cebolla • Apio • Champiñón • Harina • Crema • Fondo de verdura • Sal • Pimienta
    • 30 min
    • 1 ración
  • Sopa Cultivateur  "Nuevos sabores"

    mantequilla • tocino • cebolla • zanahoria • rábanos • col • apio • fondo de verduras • papa
    • 20 minutos
    • 1 ración
  • Ensalada de espinacas con tocino bicolor

    Espinaca • tocino • granos de elote • champiñones • Vinagreta: 1/16 de taza de aceite de oliva • Vinagre vino blanco • mostaza • miel de abeja • sal • Pimienta
    • 15 minutos
    • 1 ración
  • Sopa de guías Oaxaqueñas

    ajo • guías de calabaza • elote • calabaza tierna • ramitas de chepil • agua • sal
    • 50 minutos
    • 2 raciones
  • Papa horneada a la mozzarella

    papa • Crema • rebanas de tocino • de manojo de perejil • Pimienta • Aceite • Queso Mozzarella • Mantequilla
    • 20 minutos
    • 1 ración
  • Col agridulce con tocino

    Col morada • Mantequilla • Cebolla • Tocino • Vinagre blanco • Azúcar • Agua • pzs Pimienta gorda • hjs Laurel
    • 2 raciones

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