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Daniela Poulain

Daniela Poulain

@Dani_the_girl
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Un intento de señora que está aprendiendo a cocinar con las recetas de mamá 👌🏻

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  • Daniela Poulain Daniela Poulain
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    Sopa de letras

    jitomates medianos • 1/4 de cebolla • sopa de letras o la de su preferencia • grande de Perejil seco • pequeñas de laurel • albahaca seca • Sal
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      Tortitas de carne

      Carne de res en trocitos o deshebrada • huevos • jitomates • ajo • tomate • chile serrano • Sal
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        Tatemado

        carne de cerdo • chiles guajillos • tomates • ajo • Clavo • Pimienta • laurel • comino • grande de tomillo • canela pequeño • Orégano • pedacito de bolillo •
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          Tacos dorados de carne molida y cilantro

          Carne molida de res • Cilantro • Tortillas de maíz • Pimienta • Sal
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            Tacos de papa

            1/4 de cebolla • jitomate • papas medianas • Tortillas de maíz • Sal
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              Tacos de camarón

              camarones secos • Tortillas de maíz • tomates • jitomate • chile serrano • pedacito de chile guajillo • cebolla • ajo chico • grande de cilantro (2 ramas o 3) • Sal • Queso
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                Salsa Tampico (surimi)

                surimi • pepino grande • 1/4 de cebolla • Cilantro • chile serrano o menos • Mayonesa • Mango
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                  Guacamole

                  aguacates o más • o menos de cebolla • Jitomate • Chile serrano • Cilantro • Limón, mayonesa o aceite de oliva para conservar • Sal
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                    Salchichas con catsup

                    salchichas o más • Catsup • Salsa de • de cebolla • mediano de cilantro
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                      Papas cambray a la mantequilla

                      Papas cambray (si son papas grandes unas 3 o 4) • Mantequilla • Sal • Pimienta • Albahaca o alguna otra hierba que sea de su agrado
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                        Sopitos de Sayula, Jal

                        Tortillas taqueras • Carne de res para deshebrar • Laurel • Ajo • Cebolla para el caldo • Sal • Pimientas enteras • Lechuga • Queso cotija rallado • de cebolla para la carne
                        • 2 horas
                        • 4 porciones
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                        Sopa de tortilla

                        jitomates • cebolla • laurel • chile serrano • Sal • Pimienta • Tortilla frita • Aguacate • Queso chihuahua o oaxaca • Chile guajillo picado
                        • 30 minutos
                        • 2 raciones
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                        Sopa de lentejas

                        lentejas • jitomate • cebolla, • Orégano • Sal
                        • 1 hora
                        • 2 raciones
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                        Pozole blanco

                        maíz precocido • pollo o carne de puerco • laurel • ajo • cebolla • Sal
                        • 2 horas 30 minutos
                        • 4 porciones
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                        Ponche de frutas

                        guayabas • manzana • caña • pasas • raja de canela grande • tamarindo • jamaica • triángulo de piloncillo
                        • 30 minutos
                        • 4 porciones
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                        Pollo en salsa de canela

                        pollo deshebrado • jitomates • chiles serranos • cebolla • chico de canela • orégano • pimienta • Sal
                        • 1 hora
                        • 4 porciones
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                        Papas con queso y leche

                        papas grandes • Leche • Queso asadero • Pimienta • Sal
                        • 45 minutos
                        • 2 raciones
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                        Huevo en salsa roja

                        huevos • jitomates • chile guajillo o pasilla • chile serrano o jalapeño • ajo • Sal • Pimienta
                        • 45 minutos
                        • 2 raciones
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                        Frijoles

                        frijol • ajo • Laurel • chile güero o el de preferencia • Sal • Aceite
                        • 2 horas
                        • 2 raciones
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                        Entomatado

                        carne de res • chile serrano • tomates • cebolla • cilantro • Sal • Pimienta
                        • 1 hora
                        • 4 porciones
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