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Aura
@auraenelvalle
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Hola! 👩
Cocinar es mi refugio a la alienación laboral.
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Recetas (75)
Cooksnap (1)
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Papas a la huancaína
papas medianas
•
huevos duros
•
chica de crema de leche
•
leche
•
pimiento amarillo o 1 ají dulce
•
galletitas de agua o marineras
•
queso mantecoso
•
Cúrcuma, sal, meken y pimienta a gusto
•
cilantro
•
vinagre
•
Aceitunas negras a gusto
3 raciones
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Jibia
jibia
•
cilantro
•
cebolla chiquita o un trocito de una grande
•
Jugo de 2 limones
•
Sal a gusto
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Torta Hannchen Jensen
yemas de huevo
•
harina común
•
azúcar granulada
•
de manteca
•
de levadura
•
claras de huevo
•
azúcar
•
de limón
•
almendras
•
crema
•
Para decorar: podes usar flores y frutillas, yo no tenía y usé chocolate blanco, dátiles y almendras
50 minutos
6 raciones
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ensalada de hinojo y mango
hinojo
•
mango
•
Aceite de oliva y sal
5 minutos
2 raciones
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Berenjenas rellenas
berenjenas
•
cebolla morada
•
pimiento chiquito rojo y uno verde(o de un solo color)
•
tomate
•
ajo
•
carne molida
•
chorizos
•
queso cremoso
40 minutos
7 raciones
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tzatziki
pepinos
•
ajo
•
yogur natural
•
Algunas hojas de Menta
10 minutos
1 compotera
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Kuchen
harina común
•
harina integral
•
manteca congelada
•
azúcar
•
yema de huevo
•
esencia de vainilla
•
sal
•
leche
•
maizena
•
yema de huevo
•
esencia de vainilla
•
azúcar
•
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Eclair
leche
•
agua
•
manteca
•
sal
•
azúcar
•
harina
•
huevos
•
leche
•
esencia de vainilla
•
yemas de huevo
•
azúcar
•
maizena
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Torta buttercream de chocolate
manteca
•
azúcar impalpable
•
chocolate para derretir
•
Jugo de 2 naranjas
•
Ralladura de 2 naranjas
•
huevos
•
harina leudante o común+polvo de hornear
•
azúcar
•
aceite
•
Topping y relleno: C/n de frutillas (yo usé 300 gr) o cualquier fruta (ej: durazno en almíbar, cáscaras de naranja caramelizada, arándanos...)
•
Para humedecer la torta: puede ser un poco de vino dulce tipo moscato, o preparar un almíbar líquido
torta de 20 cm
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Empanadas de osobuco
osobuco
•
cebolla
•
pimiento
•
pepino
•
salsa de tomate
•
vino tinto
•
agua
•
Condimentos: curry, pimentón, comino, sal, pimienta
4 h
24 empanadas
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Kibbeh
molida especial o intermedia
•
trigo burgol cocido
•
cebolla
•
ajo
•
Sal, pimienta, pimentón y comino
•
molida especial o intermedia
•
cebolla
•
menta
•
Sal, pimienta, pimentón, comino
1.30 h
12 kibbeh
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tabulé libanés
trigo burgol cocido
•
tomate
•
atadito de verdeo
•
grande de perejil
•
menta
•
jugo de limón
•
aceite de oliva
•
Sal y pimienta
1/2 h
1 ensaladera grande
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Muffins de banana y azúcar mascabo
harina integral
•
Avena
•
azúcar mascabo
•
Stevia
•
huevos
•
bananas maduras
•
esencia de vainilla
•
aceite
•
leche
12 muffins
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ñoquis de ricota
ricota escurrida
•
harina
•
huevo
•
sal
•
nuez moscada
4 raciones
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Charlotte de frutillas
Vainillas
•
crema de leche
•
frutillas
•
arándanos
4 raciones
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ajvar
berenjena
•
ajo
•
pimiento rojo
•
pimiento amarillo
•
aceite de oliva y vinagre
1 h 30 m
1 compotera
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Empanadas de pollo gourmet
pechuga de pollo
•
ricota
•
nueces
•
pimiento
•
tomate
•
cebolla
1 h
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Dip de roquefort y membrillo
roquefort
•
nueces
•
queso crema
•
Membrillo a gusto
•
vino blanco
•
yogurt natural
15 m
🤵👰👦
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Huevos rellenos con carne de soja • champiñones salteados
soja texturizada pequeña
•
cebollita de verdeo
•
huevos duros
•
champiñones
•
Salsa de soja
•
Pimentón ahumado
•
Comino
•
Salsa barbacoa
•
Salsa de ají
•
ajo en polvo
•
Caldo saborizante
Aura
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Donas
harina
•
levadura fresca
•
agua tibia
•
azúcar
•
huevos chicos
•
manteca
•
esencia de vainilla
•
chocolate de repostería
•
manteca
•
Canela
•
leche
•
maicena
2 h
12 donas
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