Frijoles blancos • Caderas de pollo. 4 caderas • Azúcar, • Cebolla, una entera • Chile dulce en cuadritos, uno • Chile picante panameño 3, que no se rompa, a menos que lo quiera picante • Tomillo • Ajo • Apio, • Culantro coyote • Sal • Leche de coco natural ( 2 cocos rallados, se mete en licuadora con agua caliente y se licúa, luego colar para sacar leche