azúcar común • Ralladura de 1 limón • azúcar impalpable • manteca sin sal derretida • huevo grande • yema • jugo de limón (1 cucharada) • polvo de hornear (1½ cucharaditas) • –3 g de bicarbonato de sodio (½ cucharadita) • –1,5 g de sal (¼ cucharadita) • harina común • queso crema (aprox.) •