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Dapur Mbak Wied Tulungagung

Dapur Mbak Wied Tulungagung

@Wiedtaris
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IG Wiedtaris
Mulai gabung disini tgl. 20-02-22

Masak itu hobby quuch
Masaknya yg simpel2 gak ribet....👌😉
Resep yg sy masak itu menu2 rumahan
kesukaannya anak2 n suami 🥰🤗
Maaf klo byk kekurangan dan jauh dr kata sempurna.....krn msh perlu byk belajar lg n lg ....🙏🙏🙏
Smg bermanfaat untuk sodara2 quch dan smg bs jd ladang pahala buat qt smua....😇🥰🤗

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    Klepon Ubi Cilembu Batik Mantul (159)

    ubi cilembu • tepung ketan • garam • air kapur sirih • Bahan Pelengkap : • gula merah secukupnya • Kelapa parut muda setengah tua (kukus) • Air untuk merebus klepon
    • 1 jm
    • 55 pcs
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    Lopis Ketan Cetakan Lontong masak pakai Presto (158)

    ketan siyem (rendam 3jm) • beras (untuk campuran) • garam • Air kapur sirih • daun pisang • Bahan lainnya :
    • 45 menit
    • 4 lontong lopis
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    Jus Buah untuk Kesehatan (157)

    nanas 🍍 (bagi 2) • wortel manis 🥕 • tomat 🍅 • Blender untuk ng'jus
    • 15 menit
    • 2 porsi
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    Trancam (156)

    mentimun muda • kemangi • Kelapa muda • lombok rawet • bawang putih • kencur • Gula • Garam • Kaldu jamur • daun jeruk purut
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Arem-arem Ayam Wortel (155)

    Arem-arem : • beras • Santan (2 pack santan kara) • garam • bawang putih • bawang merah • daun salam • daun pandan • daun jeruk purut • Daun pisang • gigi secukupnya • daging ayam paha (godog/suwir2) •
    • 1,5 jam
    • 12 porsi
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    Tumis Pare Udang (154)

    pare • Udang besar • Air • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • Lada • cabe rawit • Minyak wijen • Kecap asin • Garam • Gula pasir •
    • 30 menit
    • 2 porsi
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    Es Blewah Nutrisari (153)

    Nutrisari (blewah) • Es batu • Air putih
    • 5 menit
    • 1 gelas
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    Brengkes Tempe Kemangi (152)

    tempe • kelapa muda (parut) • Daun pisang • gigi secukupnya • Cabe kriting • cabe rawit merah (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • miri (pecahan miri) • merica bubuk • ketumbar bubuk • gula pasir •
    • 45 menit
    • 6 porsi
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    Roti Bakar simpel buat Sarapan / Bekal Sekolah (151)

    roti tawar • Blueband • Susu cair Indomilk • Selai / messes series
    • 10 nenit
    • 2 porsi
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    Brengkes Pindang Salem Ndeso (150)

    pindang salem sedang • kelapa muda (parut) • daun pisang • gigi secukupnya • Cabe kriting • cabe rawit merah (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • miri (pecahan miri) • merica bubuk • ketumbar bubuk • gula pasir •
    • 1 jm
    • 9 porsi
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    Pudding Coklat Topping Roti Marrie Susu (149)

    agar2 • roti marie susu • gula pasir (sesuai selera) • susu Dancow coklat • chocolatos • Air
    • 30 menit
    • 18 potong
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    Pisang Goreng Gimbal (148)

    pisang 🍌 • tepung pisang goreng • Air • Vanili • Minyak goreng untuk menggoreng
    • 30 menit
    • 3-4 mika
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    Kopi Tubruk (147)

    kopi bubuk brontoseno • gula • Air panas
    • 5 menit
    • 1 porsi
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    Sayur Lodheh Bong/Rebong - Udang 🍤 (146)

    rebung potong (cuci bersih, rebus hingga empuk, tiriskan) • Udang 🍤 (bersihkan kepalanya) • santan instan (65 ml) • air • gula, garam dan kaldu jamur • Minyak untuk menumis • lombok merah kriting • lombok rawit (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • miri • kunyit •
    • 45 menit
    • 4 porsi
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    Mujair Goreng Crispy Lalapan Sambel Terasi (145)

    mujair • jeruk nipis • tepung serbaguna sajiku • Minyak untuk menggoreng • bawang putih • Garam • Air • Penyebab rasa Royco • Lihat resep
    • 30 menit
    • 1 porsi
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    Dadar Gulung isi Enten-enten Klopo Gula Pasir (144)

    Bahan Dadar Gulung : • tepung terigu • tepung maizena • telor • gula pasir • garam • vanili • santan kara • air • Pewarna makanan pink n coklat • minyak goreng untuk olesan • Lihat resep
    • 1 jm
    • 22 porsi
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    Enten-enten klopo / Unti Kelapa Gula Pasir (143)

    kelapa muda sedang • air (didihkan) • gula pasir • garam • daun pandan
    • 30 menit
    • 22 porsi
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    Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (142)

    ayam • daun pisang • lidi/tusuk gigi • lombok rawit buat ceplusan • Teflon untuk memanggang • Bahan Ayam Suwir Kemangi lihat resep • Nasi gurih lihat resep
    • 1 jam 30 menit
    • 15 porsi
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    Cireng Crispy isi Ayam Suwir Kemangi (141)

    Bahan ayam suwir kemangi bs lgsg lihat resep • Bahan adonan kulit cirengnya jg bs dilihat di resep Cireng
    • 30 menit
    • 8 porsi
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    Ayam Suwir Kemangi buat isi Nasi Kotak (140)

    dada ayam (godog, suwir2) • Daun pisang • buat kemasan nasi kotak • secukupnya • daun kemangi • santan instan (Sunkara) • lombok merah • lombok rawit (selera pedasnya) • bawah merah • bawang putih • miri • tomat kecil •
    • 45-1 jm
    • 20 porsi
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