Leon MpV

patatas chascadas • chorizos en rodajas • cebolla picada • ajo • tomate triturado o tomate frito • pimentón dulce • laurel • hebras de azafrán o colorante • caldo o agua con 1 cucharadita de Avecrem • Sal (prueba antes de añadir, porque el chorizo y el Avecrem ya salan)

carrilladas de cerdo • cebolla grande • zanahorias • ajo • vino tinto (200 ml) • caldo o agua (200 ml) • tomate triturado (opcional) • laurel • Sal y pimienta • aceite de oliva

calamar • cerveza • harina • Sal • Aceite para freír • limón

agua (mejor tibia) • sal • levadura tipo Royal levadura química • harina de trigo • Azúcar (al gusto) • Canela molida (al gusto) • Aceite de oliva para freír

huevos (separando claras y yemas) • azúcar • harina • levadura química tipo Royal (levadura química) • caña de aceite de oliva (18 cl) • Cáscara de limón • canela

calabacines (2medianos) • tomate frito • quesomozzarella • sal

grande de espárragos • cebolla o puerro • gambas congeladas • aceite • sal + pimienta + hierbas aromáticas

pimientos rojos • bacalao salado • ajo • aceite • sal • perejil

lomo fresco • cebolla • ajo • berenjena • pimiento rojo y verde • zanahorias • vino blanco • soperas tomate frito • aceite • perejil • pimienta blanca

dorada mediana • patata pequeña • cebolla pequeña • ajo • limón • aceite • perejil

filetes grandes de merluza congelada • gambas peladas congeladas • tomate frito +1 cucharadita aceite • cebolla • ajo molido • sal

pechuga de pollo troceado (unos 750g.) • yogur natural • cerveza • ajos picados • Perejil picado • Azafrán en hebra • Colorante (una pizca) • Aceite • Sal

mantequilla • patatas medianas • leche (ajusta según lo espeso que te guste) • Sal, Pimienta, Nuez moscada

filetes medianos de pez espada • gotas de zumo de limón • aceite • agua • perejil picado, sal y pimienta

aceite de oliva virgen extra • cebollas • pimientos verdes • carne picada mixta • tomate frito • sal • comino • perejil • patatas • huevos • pan rallado • mayonesa •

pollo, contramuslos o muslos • cucharadita de margarina light • perejil picado • tomillo • orégano • cebollino • tomate matural triturado • leche • aceite • sal + pimienta

Canela • Comino • Cilantro • pimienta • Cardamomo • Clavo de olor • comino • sal • pimentón dulce • ajo en polvo • cebolla • nuez moscada •

mayonesa • kétchup • mostaza (suave o tipo Dijon) • vinagre o zumo de limón • pepinillos muy picados (puedes usar alcaparras si prefieres) • cebolla en polvo • ajo en polvo • pimentón dulce o ahumado (opcional) • Sal

kétchup • vinagre (de arroz o blanco) • azúcar (puedes usar miel si quieres más natural) • agua • salsa de soja • maicena disuelta en 2 cucharadas de agua (para espesar)

lomos de merluza fresca o congelada • aceite • ajo • pellizaquito de harina • caldo • perejil