Tomate pera, • Cebolla, • Ajo, • Caldo pollo, • Chile seco o 3 guindillas seca • Tortillas maíz, 8/12 unidades, dependiendo del tamaño • Aceite girasol • Queso seco (estilo feta) o de vaca seco mexicano, desmenuzado • Huevos batidos, • nata para cocinar