سميد (3) كيلو • مچ وربع زيت ومچ وربع سمنه ذائبة..(انا استخدمت علبة المخلل الصغيرة للعيار وتقريبا كل مچ وربع يساوي علبة) • بيكنج باودر (ملعقة كبيرة) • فانيلا • كركم • سكر • خميره • وممكن اكتر شوي بهار معمول • حليب دافئ حسب الحاجة (تقريبا لتر او اقل بقليل) • عجوة (تمر) خالية من النواة • زيت زيتون • قرفة مطحونة •