Alanis Schneider

calabaza chica • cebolla • ajo • puerros • garbanzos • disco de tarta • Condimentos: aceite, sal, pimienta, pimentón, ají y romero

avena gruesa + 20 g chía remojadas • harina • bananas pisadas + 1 para decorar • esencia de vainilla • polvo para hornear • pasas de uva • maní • para decorar: pasta de maní y coco rallado

calabaza • berenjena • chauchas hervidas • de garbanzos cocidos • sal • tahini • miso • ají molido • chimichurri

harina(cualquiera, si no es leudante agregar polvo de hornear) • zanahoria rallada • azúcar mascabo o 1/2 taza de pasas de uva hidratadas(usar el agua) y 50g de azucar mascabo • Esencia de vainilla • agua • aceite(4 cucharadas) • nueces

Fideos • ajo • Berenjena • cebolla • zanahoria grande • Tofu • Sal, pimienta, ají, miso y salsa de soja

lentejas • batatas • papas chicas • tomates chicos • cebolla • zanahorias chicas • atado aprox. de acelga y/o hojas de remolacha hervidas • ajo • Condimentos:sal, pimienta, nuez moscada, pimentón. Caldo

puré de calabaza • harina integral • aceite • sal • polvo de hornear • azúcar(opcional)

zucchini • champis • semillas de girasol • cebolla • árbol de brócoli • Salsa de soja • Ralladura de limón (no opcional) • Condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo, levadura nutricional

berenjenas chicas • papas (y levadura nutricional) • tomate • zanahoria • cebolla • soja texturizada • Condimentos: sal, pimienta, ají, pimentón, ajo en polvo

zanahoria • banana • pera • harina integral • Esencia de vainilla y polvo de hornear • agua

cebolla • cebollas de verdeo • pimiento chico • papa grande • zanahoria • chico de cabutia • chorizos veganos • Caldo de calabaza • choclo • alubias cocidos • porotos negros cocidos

quinoa • calabaza horneada • cebolla horneada • ajo horneado • zapallito • hongos • Caldo, salsa de soja y condimentos

alubias cocidas • soja texturizada • cebolla • ajo • Salsa de soja, sal, pimienta, pimentón • aprox de harina

aprox. Dulce de membrillo o de batata (y casero) • Opcional: coco rallado • harina a elección • aceite • manzana rallada y 1/2 banana (claramente la fruta que tenía en la heladera) • Esencia de vainilla • Ralladura de cítricos • agua (ojo que es poco)

batatas grandes (800g aprox) • agar • miel de dátiles • agua

lentejas • cebolla • zanahoria • morrón • harina (1/4 taza aprox) • Condimentos(sal, pimienta, ajo en polvo)

papa • tomates perita • morrón • cebolla grande • cucharones de aceitunas fileteadas • aprox de soja texturizada • Zanahoria • Condimentos (sal, pimienta, chimichurri, ají merkén, romero, nuez moscada) y cucharadita de caldo

y 1/2 de avena activada con masa madre • bananas chicas • chía • pasta de maní • Esencia de vainilla • Opcional: 2 puñados de frutos secos

garbanzos • tomates deshidratados • Huevo vegano (harina de lino con agua) • Rebozador • Condimentos: • ajo en polvo • sal • pimienta • ají • pimentón • orégano • salsa de soja •

Verduras en tiras (zanahoria, zucchini, cebolla, morrón) • lentejas • Fideos de arroz • Salsa de soja • Tofu en cubitos marinado con aceite y curry