Amy Castellano

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Pastel de capuchino

huevos enteros • yemas • maicena • azúcar • bicarbonato • vinagre • azúcar • agua • esencias (vainilla) • claras de huevo • azúcar • agua
- 1 h 30 minutos aproximadamente
Amy Castellano

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Tostones rellenos con picadillo

Plátanos burros • Picadillo • Ajo • Ahí pimiento • Sal • Cebolla
- 1 h 30 min
- 4 raciones
Amy Castellano

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Ensalada de calabaza

Calabaza • Ají pimiento • Sal • Azúcar • vinagre • aceite • Cebolla
- 10 min
- 4 raciones
Amy Castellano

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Croquetas de pollo

muslos de pollo • agua • harina de trigo • Ajo • Ahí pimiento • Comino al gustos • sal • Cebolla • aceite
- 1h 30 min
- hasta 10 comensales
Amy Castellano

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Empanadas de queso criollo

harina de trigo • aceite de girasol • sal • azúcar • leche fluida • agua • Queso en cuadritos
- 1 h 15min
- 4 raciones

Amy Castellano