María Gutiérrez

muslos de pollo entero • cebolla grande • ciruelas • piñones • vino tinto • agua/caldo • sal y pimienta • tomate frito (opcional) • ajo • Tomillo y laurel • picada de almendras/avellanas/colines/galleta

berenjenas • Carne picada • cebolla picada • calabacín • pimiento • Tomate frito • Sal y pimienta • queso • aceite de oliva

cebolla grande • calabacines • pimiento rojo • zanahoria • carne picada mixta • Sal y pimienta • Orégano • Tomate frito • Huevo duro (opcional) • Hojaldre de empanada • huevo batido

huevos • cebolla • patatas • espinacas • alcachofas • Aceite

arroz redondo • muslos de pollo • costilla de cerdo • calamares • gambas • cebolla rallada • ajo • Pimiento rojo y verde (medio de cada) • par de cucharadas soperas de tomate frito • vino blanco • y medio de fumet de pescado • hebras de azafrán

filete de redondo de ternera • Harina (para pasar la carne) • cebolla entera • tomate frito • orejones • ciruelas • vino blanco • caldo de carne • picada de almendras, piñones y un palito de pan • Sal, pimienta y aceite