鈴木美鈴

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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鈴木美鈴

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酸味がやさしい鮭の南蛮漬け【作り置き】

生鮭 • 玉ねぎ • 人参 • ピーマン • 塩こしょう • 薄力粉 • サラダ油 • 砂糖水 • 醤油みりん • 酢
- 2〜4人分
鈴木美鈴

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豚バラ厚揚げ豆腐のオイスターソース炒め

厚揚げ豆腐 • 豚バラ薄切り肉 • サラダ油 • 水酒みりんオイスターソース • 片栗粉すりおろしにんにく
- 2人分
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レンチン！とろとろなすのマリネ

なす • オリーブオイル • 砂糖 • 酢オリーブオイル • すりおろしにんにく
- 4人分
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レンジで簡単！きゅうりのキューちゃん漬け

きゅうり • 塩 • 生姜 • 砂糖酢 • 醤油 • 顆粒だしの素 • 鷹の爪
- 作りやすい分量
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栄養が丸ごと摂れるピーマンとツナの佃煮

ピーマン • ツナ缶 • サラダ油 • いりごま • 砂糖 • 水酒みりん醤油
- 作りやすい分量
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ザクザク！旨塩ペッパーチキン

手羽先 • サラダ油 • 片栗粉 • 薄力粉 • 粗びきこしょう • すりおろしにんにく • 酒醤油 • 塩
- 2〜3人分
鈴木美鈴

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丸ごとピーマンの煮浸し【作り置き】

ピーマン • サラダ油 • かつお節 • 水 • 酒みりん醤油 • 砂糖粉末だしの素すりおろしにんにく
- 2～3人分
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とろとろなすの生姜ドレッシング

なす • かいわれ大根 • 生姜 • サラダ油 • 砂糖オリーブオイル醤油 • 酢
- 4人分
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たたききゅうりのやみつきねぎ塩漬け

きゅうり • 長ねぎ • 鶏がらスープの素すりおろしにんにく • ごま油 • 塩 • 酒みりん
- 4人分
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サクサク！オクラのカレーからあげ

オクラ • 片栗粉 • サラダ油 • カレー粉すりおろしにんにく • オイスターソース
- ２人分
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レンジで簡単！やみつき塩昆布ピーマン

ピーマン • 塩昆布 • ごま油すりおろしにんにく • 砂糖
- 4人分
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きゅうりのわさび漬け【作り置き】

きゅうり • わさび • 砂糖 • ごま油酢 • 塩昆布
- 作りやすい分量
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オクラの味噌マヨ和え

オクラ • 塩 • かつお節 • いりごま • 砂糖醤油 • 味噌マヨネーズ
- 2～3人分
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サクサク！フライドカレーゴーヤ

ゴーヤ • 片栗粉 • サラダ油 • カレー粉すりおろしにんにく • オイスターソース • 酒
- 2～3人分
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とろとろなすの肉味噌丼

なす • 生姜 • 豚ひき肉 • サラダ油 • 温かいご飯 • 醤油みりん酒水赤味噌 • 砂糖片栗粉
- 2人分
鈴木美鈴

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夏野菜と豆腐のひんやりだし漬け

きゅうり • みょうが • トマト • 木綿豆腐 • 塩 • 水 • 白だし
- 4人分
鈴木美鈴

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切り干し大根と卵のデリ風サラダ

卵 • 切り干し大根 • きゅうり • 塩 • オリーブオイル • マヨネーズ • 粒マスタード
- 3～4人分
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家庭料理の定番かぼちゃの煮物【作り置き】

かぼちゃ • サラダ油 • 水 • 酒みりん醤油 • 砂糖顆粒だしの素
- 3～4人分
鈴木美鈴

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鮭フレークと薬味の混ぜごはん

お米 • 白だし酒 • ごま油 • 塩 • 大葉 • 生姜 • みょうが • 鮭フレーク • いりごま
- お米2合分
鈴木美鈴

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切り干し大根の中華風サラダ

切り干し大根 • きゅうり • ロースハム • 塩 • いりごま • 砂糖水 • ごま油醤油 • 酢
- 4人分