鈴木美鈴

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。
You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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やさしい味♪厚切りベーコンのコトコトポトフ

じゃがいも • 玉ねぎ • 人参 • ブロックベーコン • オリーブオイル • 塩こしょう • 水 • 顆粒コンソメ • 酒みりん
2人分
昔ながらの水菜と竹輪の煮浸し【作り置き】

水菜 • 竹輪 • サラダ油 • 水 • 酒みりん • 醤油 • 砂糖顆粒だしの素
4人分
みずみずしい♪大根の中華風煮物【作り置き】

大根 • ごま油 • 水 • 酒オイスターソース • 醤油 • 砂糖鶏がらスープの素すりおろしにんにく
２人分
やみつき♪手羽元の中華風スタミナグリル

手羽元 • にんにく • 醤油オイスターソース • 酒 • ごま油 • 塩
2〜3人分
やさしい味のごろごろポトフ【作り置き】

じゃがいも • 人参 • 玉ねぎ • ウィンナー • サラダ油 • 塩こしょう • 水 • 酒みりん • 顆粒コンソメ
2人分
春菊とわかめのナムル【作り置き】

春菊 • 塩蔵わかめ • 鶏がらスープの素 • すりおろしにんにく • いりごまごま油
4人分
白菜とかつお節の塩昆布漬け【作り置き】

白菜 • かつお節 • 塩昆布 • 鷹の爪
作りやすい分量
家庭料理の定番！なすの煮浸し【作り置き】

なす • サラダ油 • 水 • 酒みりん醤油 • 粉末だしの素
4人分
家庭料理の定番！お母さんの豚汁

豚こま切れ肉 • ごぼう • 大根 • 人参 • 板こんにゃく • 舞茸 • 油揚げ • 豆腐 • 酒 • 水 • ごま油 • 味噌󠄀 •
作りやすい分量

1
もずくの中華風かきたまスープ

生もずく • 卵 • 水 • 鶏がらスープの素 • 醤油 • 酒みりん • 塩
4人分

1
牛ごぼうのすき焼き風

牛薄切り肉 • ごぼう • 木綿豆腐 • 糸こんにゃく • 長ネギ • サラダ油 • 砂糖水 • 酒みりん • 醤油
2～3人分
おばあちゃんの鯛の煮付け

鯛の切り身 • 生姜スライス • 塩 • 水 • 酒 • 砂糖 • みりん • 醤油
3人分
キャベツと油揚げのクタクタ煮浸し【作り置き】

キャベツ • 油揚げ • サラダ油 • 水 • 酒みりん醤油 • 砂糖すりおろしにんにく • 顆粒だしの素
2〜3人分
自慢の味しみおでん【作り置き】

牛筋肉 • 大根 • 卵 • 板こんにゃく • 厚揚げ豆腐 • 練り物 • 水 • 酒 • 塩 • 砂糖みりん • 醤油 • 白だし
作りやすい分量
昔懐かしい♪じゃがいもとひき肉のカレー煮

じゃがいも • 玉ねぎ • 合いびき肉 • サラダ油 • 水 • 酒みりん • 砂糖カレー粉顆粒だしの素 • オイスターソース
4人分

1
とろとろなすのさっぱり梅照り焼き【作り置き】

なす • サラダ油 • 梅干し • かつお節 • 酒みりん水 • 醤油 • 砂糖
4人分

3
切り昆布とはんぺんの煮物【作り置き】

乾燥切り昆布 • はんぺん • サラダ油 • 乾燥切り昆布の戻し汁 • 酒みりん醤油 • 砂糖顆粒だしの素
3～4人分
長なすのピリ辛煮浸し【作り置き】

長なす • サラダ油 • 水 • 鷹の爪 • 酒みりん醤油 • 砂糖
3～4人分
ひと味違う！！長なすで作る美味しい焼きなす

長なす • かつお節 • オリーブオイル • めんつゆ
2人分
切り干し大根と海苔の塩だれサラダ

切り干し大根 • きゅうり • 塩 • 海苔 • みりん酒 • 鶏がらスープの素 • ごま油
4人分