はるさんの台所

赤エビ • うずらの卵 • 白炒り胡麻 • 日本酒 • みりん • しょうゆ • にんにく

きゅうり • 塩水 • たまご • ごま油 • 炒め用ごま油 • 日本酒 • シャンタン • 塩コショウ

鯖フィレ • 片栗粉 • 揚げ油 • 玉ねぎ • にんじん • セロリ • 黄色パプリカ • 麺つゆ　４０ｇ • 昆布しょうゆ • 穀物酢 • レモン果汁 • 輪切り唐辛子 •

太ちくわ • パセリ • マヨネーズ • だし入り味噌 • パプリカ • 青とうがらし

青とうがらし • にんにく • 胡麻油 • 白いりごま • みそ • 麺つゆ • みりん • 砂糖

炊きたてご飯 • すし酢 • みょうが • 調味酢 • これうまつゆ • 砂糖 • みょうが • ゆで用の酢 • 昆布しょうゆ • これうまつゆ • 水 • パプリカ黄、オレンジ、赤 •

大根 • 下処理 • かにかま • 枝豆 • オリーブオイル • これうまつゆ • レモン果汁

はんぺん • かにかま • 青じそ • 豆腐 • 卵白 • 片栗粉 • 付け合わせ • スイートチリソース

大根 • 豚バラ肉 • にんにく • 小ねぎ • 煮卵作り置き • これうまつゆ • 昆布醤油 • 日本酒 • 水 • 砂糖

ブラックタイガー • 下処理 • 小ねぎ • アミの塩辛 • 胡麻油 • レタス

ゴーヤ • 下処理の塩 • 松前漬けセット • 昆布醤油 • みりん • 日本酒 • 輪切り唐辛子

なす • こめ油など • 青じそ • しし唐 • 昆布しょうゆ • 麺つゆ • 砂糖 • 水 • きざみにんにく、輪切り唐辛子

じゃが芋 • 玉ねぎ • ベーコン角切り • ブロッコリー • 卵 • 塩コショウ • オリーブオイル

きゅうり • 塩水 • これうまつゆ • 梅干し • 塩昆布 • 青じそ

ゆでタコ • レタス、きゅうりの千切り • ポテトチップス • ミディトマト • 新玉ねぎ • 紫玉ねぎ • ピーマン • これうまつゆ • レモン汁 • ハバネロペパーまたはチリパウダー

鶏むね肉 • ソテー用バター • 味噌 • ヨーグルト • みりん • ゆでキャベツ • 味噌バターソース

豚バラ肉 • 下味 • 片栗粉 • 玉ねぎ • 麺つゆ • だし汁 • カレーパウダー　　カレールウに代えても良いです

大根 • 黄色パプリカ • 塩 • レモン汁 • 砂糖

小芋 • 揚げ油 • 青じそ千切り • 白ごま • だし入り味噌 • みりん • 砂糖

鶏むね肉 • 下味 • 黄パプリカのオイルマリネ • 黄色パプリカスライス • 塩 • 好みのオイル • セロリスライス • 塩 • レモン果汁 • 好みのオイル • にんじんスライス • 塩 •