めかどっく

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三十路を越えたしがない男が、のりで適当に作る料理を何の因果か、こういうところに載せてみようと一念発起。
三日坊主になるかもしれませんが、宜しくお願いします。

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簡単！ウドの味噌マヨネーズ和え

うど • 味噌 • マヨネーズ • 砂糖 • 酢水
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冬にあったか。カブと人参すりおろしスープ

かぶ • 人参 • 生姜 • コンソメキューブ • 醤油 • 酒 • 水
- ４人分
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お弁当に。男子に人気！ささみの肉団子

鶏のささみ • 醤油 • 酒 • お酢 • 砂糖 • 片栗粉 • 塩 • 油 • かいわれ大根 • 卵黄
- ２～４人分
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えびクリームコロッケ

バター • 小麦粉 • 牛乳 • コンソメキューブ • 塩 • むきえび • 酒 • 玉ねぎ • レモン汁 • 塩 • 卵 • パン粉
- ３−４人分
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簡単まぜるだけ！豆腐と貝割れ大根のサラダ

豆腐 • かいわれ大根 • 塩こんぶ • ごま油 • しょうゆ • 白ゴマ
- ４人分
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トマトと水菜のクリームパスタ

パスタ • トマト缶 • 水菜 • バター • 小麦粉 • 牛乳 • コンソメ • 生クリーム • オリーブオイル • 塩 • バジル • バター
- 二人分
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レンコンの挟み揚げ

れんこん水煮 • 鶏むね肉 • 長ネギ • 卵 • しょうゆ • にんにくすりおろし • しょうがすりおろし • 柚子胡椒 • 塩
- ４人分
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濃厚クリーミートマトスープ

小麦粉 • バター • ホールトマト缶 • 玉ねぎ • 牛乳 • コンソメキューブ • 塩 • 生クリーム • バジル
- 4人分
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真ダラの黒酢あんかけ

真ダラ • 片栗粉 • 玉ねぎ • にんじん • じゃがいも • レンコン水煮 • ナス • ごま油 • 黒酢 • 酒 • 醤油 • 鶏がらスープの素 •
- ２人分
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ブラウンマッシュルームのスープ

ブラウンマッシュルーム • 玉ねぎ • 水 • 牛乳 • 生クリーム • コンソメキューブ
- 4人分
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山芋のバターポン酢ソテー

山芋 • バター • 塩 • ポン酢
- 2人分
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山芋入りふわふわ卵焼き

卵 • 山芋 • 塩 • ほんだし • 醤油 • みりん
- 4人分
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海老とアボカドのフリッター　

海老 • アボカド • レモン汁 • こしょう • 小麦粉 • 牛乳 • サラダ油 • 卵白 • 塩 • チリソース
- 4人分
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鰤の和風フリッター　梅肉ソース和え

鰤の切り身 • 卵白 • 小麦粉 • 牛乳 • サラダ油 • 大根 • 大葉 • 梅干し • 蜂蜜 • 昆布だし • 酒 • 塩
- 3-4人分