白いエプロンのクマ

家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き！

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町中華！簡単ひき肉と卵とネギのチャーハン

ひき肉 • にんにくすりおろしチューブ • ウェイパーまたは創味シャンタン • ご飯 • 卵 • 青ネギ
- 2人分
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ナスだけ！とろりんジュワ〜簡単揚げ浸し

ナス • サラダ油 • めんつゆ水 • 砂糖生姜
- 2〜3人分
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パスタ茹でない！簡単ワンパンカルボナーラ

パスタ • オリーブオイル • ベーコン • 水 • にんにく • コンソメ • バター • 卵
- 2人分
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5分でうまっ♪豚キムチの黄金レシピ

豚こま切れ肉、豚バラなど • 塩 • 小麦粉 • ごま油 • キムチ
- 2人分
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豆腐とひき肉で！簡単とろ〜り塩麻婆豆腐

豆腐絹または木綿 • 豚ひき肉 • ネギ玉ねぎまたは長ネギ • にんにくすりおろし生姜すりおろし • ごま油 • ウェイパーまたは創味シャンタンコツ参照 • 片栗粉
- 2人分
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簡単失敗なし！基本の錦糸卵（冷やし中華等

卵 • 片栗粉 • 砂糖水 • 塩 • 油
- 2枚分
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簡単！基本のひき肉そぼろとふわふわ卵の丼

豚ひき肉or鶏ひき肉 • 砂糖 • 醤油 • 卵 • 砂糖サラダ油 • 水
- しっかり2人分〜他にもおかずがある時の3人分
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基本の味！麺つゆで夏野菜揚げ浸し(ナス等

ナス • かぼちゃ • ピーマン • ミニトマト • めんつゆ • 水 • 砂糖生姜 • サラダ油
- 2人分（野菜はなんでも良い！）
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めんつゆ・揚げ焼きで簡単！揚げ出し豆腐

豆腐絹でも木綿でもOK • 片栗粉 • めんつゆ水 • サラダ油 • ねぎしょうが
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ふわふわ！基本のオートミールのお好み焼き

オートミール • 水 • だしのもと • キャベツ • サラダ油 • 卵 • 肉、お好み焼きソースなどトッピング
- 1人分
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秘密の柔らかさ！基本の豚しゃぶ・冷しゃぶ

豚肉薄切り • 水 • 砂糖塩 • 好みのタレやドレッシング • 野菜...水菜、ミニトマト、薄切り玉ねぎなど
- 2〜3人分
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簡単スポドリ風🚰手作り塩レモンドリンク

塩 • 砂糖 • レモン汁 • 塩 • 砂糖 • レモン汁 • 塩 • 砂糖 • レモン汁 • 塩 • 砂糖 • レモン汁
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本格！お店で聞いたタマリンドのダルカレー

乾燥豆 • ターメリック • 塩 • タマリンド • ギー • クミンシード • 玉ねぎ • にんにくしょうがすりおろし • コリアンダーパウダー • チリパウダー
- 2人分
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簡単！桃とヨーグルトの盛るだけパフェ

生の桃 • 砂糖 • レモン汁 • 無糖ヨーグルト • カステラまたはシフォンケーキ
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つるん！桃のむき方・保存方法【動画付き】

桃 • キッチンペーパー • ポリ袋
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簡単パリシャキッ！屋台のリンゴ飴

りんご • グラニュー糖 • 水 • 食紅
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簡単！豚ひき肉ミニハンバーグ焼肉のタレ味

豚ひき肉 • 玉ねぎ • 片栗粉 • 醤油 • 焼肉のタレ • マヨネーズチーズ
- ８個分
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贅沢✨スパイス香るリッチビーフカレー

ラード • 玉ねぎ • にんにく • 生姜すりおろし • ビーフコンソメ • にんじん • トマト • カルダモン • カレー粉ケチャップ • 牛肉 • ラード • カレー粉 •
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朝ごはんに！絶品とろけるチョコパンケーキ

板チョコ • 小麦粉 • 砂糖 • ベーキングパウダー • 塩 • サラダ油または溶かしバター • 卵 • 牛乳
- 手のひらサイズ10枚
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レンチン１分で絶品！冷凍苺🍓で苺ソース

冷凍苺 • 砂糖 • レモン汁
- 1〜2人分