ちもるるる

簡単でちゃんと美味しいざるそばのつゆ、一人前です。このレシピの生い立ちざるそば用のつゆを買ってはみたけれど、大して美味しくなかったので、適当に混ぜたら、美味しかったので記録として記載しました。

うどんスープをアレンジこのレシピの生い立ちそばスープってマイナーで、買っても味がピンとこない。うどんスープだけってのも薄い。だから、しょうゆとみりんを足して自作しました。ヒガシマルのうどんスープは東でも西でも同じ味付けだそうです。これで作るとお味は関西風です。

マヨネーズベースさえ作っておけば、美味しいサラダができます。このレシピの生い立ち生い立ち忘れるぐらい前からのうちの味です。

高知で有名な、たけざきの玉子焼き。それっぽく再現。割と似ている味に仕上がりました。このレシピの生い立ち高知で有名な、たけざきの玉子焼き。確かに美味しい。高知に来たら食べてみて。でも、自分で作っても結構近い、いい味に仕上がります。

春雨炒め・焼きビーフンに合う味付けこのレシピの生い立ち春雨炒め・ビーフンを好みの味に。

串カツにつける、サラサラのあのタレ。二度付け禁止のやつを家では好きなだけ付けて。このレシピの生い立ち家で串カツを作る時、わざわざそれ用のタレを買うと高いから手作りでそれっぽく作ってみました。