sergio

Tuve un restoran y uno de los platos preferidos de varios clientes era este. Lamentablemente no tengo fotos de la receta, pero cuando lo haga (que será pronto le sacaré y publicaré). El secreto para que quede rico es usar la variedad del arroz adecuada (carnaroli), en Uruguay se llama ""Don Ruggiero"" cuesta el triple que el común pero es necesario