Kiwaya

بطاطس متوسطه الحجم • بصله مفرومه ناعم • لحم مفروم • فلفل رومي مقطع مكعبات • فلفل اصفر مكعبات • فلفل احمر مكعبات • زبده • حبهان او هيل مطحون • جبنة موتزاريلا • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

لحم مفروم ناعم • بيضه • فيجيتار او 1/2 كوب بقسماط ناعم • ملح وفلفل • بابريكا • هيل • بصل وثوم بودرة • مايونيز • جبن موتزاريلا • بيكنج بودرة

اي عدد من الحمام مغسول جيدا بالماء والخل للظفره • فريك مغسول ومنقوقع ساعه • بصله مقطعه • صلصه طماطم وياريت لو منزليه الصنع بتبقي أطيب • زيت للتحمير • سمن • ملح • فلفل اسود • حبهان او هيل • ورق لورا او غاز • مستكه

باميه خضراء طازجة متوسطه الحجم • من الطماطم المعصوره • من مرقه اللحم او الدجاج • من الثوم • من الكسبره اليابسه • ملح • مرقه دجاج • زيت او سمن لتحمير الثوم

ونصف فول مقشور (مدشوش) • باقه بقدونس مفروم • باقه كزبرة خضرا مفرومة • باقه شبت مفروم (ان وجد) • نعناع مفروم • بصله متوسطه مفرومه • فصوص ثوم مهروس • قرن فلفل حار اخضر مفروم (حسب الوغبه) • رشة ملح • رشة كزبرة يابسة

دقيق (ممكن يزيد او يقل حسب نوع الدقيق) • زبده ساقعه • صفار بيضه • زيت ذره اوزيتون • عصير نصف ليمونه • جبنه تركي أو شيدر (مبشوره) • جبنه فيتا • زعتر • ملح • سكر • فلفل اسود • ثوم بودر •

مكرونه اسباجتي • طماطم مقطعه مكعبات • فلفل اخضر او الوان مقطع مكعبات • زيتون او حسب الرغبه • فلفل حار حسب الرغبه • ثوم مقطعه شرائح • عصير طماطم طازجه • زيت • ملح • فلفل اسود • كمون

كوسه مقطعه شرائح طوليه • لحم مفروم • طماطم مقطعه مكعبات • فلفل اخضر مقطع مكعبات • بصله صغيره مقطعه • زيت • دقيق • حليب • ماء • جبنه مودزاريلا • جوز الطيب • ملح •

ارز مصري مغسول جيدا • صدور دجاج منظفه بالماء والخل • بسله مفرزه • جزر مبشور • بصله مقطعه مكعبات صغيره • بصله مقطعه جوانح • فلفل اخضر واصفر واحمر مقطعه • شوربه او مرقه • كركم • ملح • بهارات مشكله • كاري •

دقيق • ماء. دافئ, للعجن • خميره • سكر • حليب, بودر • ملح • دقيق, للفرد

دقيق, او 1/2 كيلو • حليب, دافئ • زبده, بدرجه حراره الغرفه • بيضه • سكر • خميره • فانيليا • زبده, بدرجه الغرفه, لدهنها بين الطبقات • ملح • شوكولاه • جبنه مثلثات وزعتر • جبنه حلوم •

الشاورما • بواقي لحم مسلوق من قبل • بصله صغيره مقطعه شرائح رفيعه • طماطم منزوع قلبها ومقطعه شرائح رفيعه • فلفل مقطع الي شرائح رفيعه • زيت • ملح • فلفل اسود • صوص الطحينه • طحينه • توم • ملح •

بيضه • ملح • فلفل اسود • شطه • جوز الطيب • زبده • مبشور جبنه مودزاريلا وحلوم وشيدر

ارز مصري مغسول جيدا • حليب • ماء • خل علشان تخلي الارز ابيض ناصع وممكن الاستغناء عنه • نشا • فانيليا • ماء ورد • مستكه • سكر حسب الرغبه

بطاطس متوسطه الحجم • دقيق • دقيق ارز او نشا • بيكنج بودر • ملح • فلفل اسود • شطه • بهارات او كاري • زيت للقلي

فطيرة مشلتت مقطعه الي اربع مثلثات • طماطم شرائح • فلفل اخضر • زيتون • جبنه مودزاريلا • مقلايه تيفال

دقيق منخول • سميد • جوز هند • او نصف كوب لبن زبادي • زيت ذره اقل من نصف كوب • سكر • كورن سيرب او الجلوكوز • بيضه • فانيليا • بيكنج بودر • صودا • شربات او قطر

كنافه مفرزه مفرومه باليد او بالماكينه • سمن بلدي • قشطه بلدي • شربات او قطر

كبده طازجة • زيت نباتي • فصوص ثوم • فلفل حار • فلفل رومي مقطع بنفس حجم الكبده • ملح • كمون • خل • ليمون

مكرونه فرن 400 جرام • بصله صغيره مقطعه • طماطم متوسطه مقطعه • فلفل حار مقطع • ملعقه صلصه طماطم • زيت نباتي • ملح • فلفل اسود • كمون