María Pilar Ortega

Es una receta que se ha hecho en mi casa toda la vida y, para ser honrados, no las he tomado así en ningún otro sitio.La receta que hago ahora lleva jamón picadito ( mi madre decía que la receta familiar era así) pero en mi infancia la preparaban sin jamón, supongo que porque eran los años 50 y no estaba la economía para despilfarros

Es el perfecto acompañamiento para un buen filete o para la carne de cerdo a la plancha o para las salchichas....y esta súper rico con unos nachos a modo de guacamole.