Dani Zurano

--- Masa sablee: • manteca • azúcar • sal fina • ralladura 1/2 mandarina • huevo • harina • -- Crema de mandarina: • yemas • huevos • azúcar • mandarina •

Masa bomba: • agua • sal • azúcar • manteca • harina 0000 • huevos • Glaseado: • claras • azúcar impalpable

-- Masa sablee: • manteca • azúcar • sal fina • ralladura 1/2 limón • huevo • harina • -- Crema de limón: • yemas • huevos • azúcar • limón •