Gonzalo Montiel

pan rallado (pueden reemplazar 1/4 del pan rallado con cereales molidos) • carne p/ milanesas (bola de lomo en mi caso) • jamón • queso (cremoso, muzza) • cebolla • morrón • puré de tomate • Asadera grande, film • aceite de oliva

calabaza (la parte ancha) • cebolla • zanahoria mediana • Hongos (yo use dos tipos de setas que compré por ahí) • mozzarella

Para el relleno: • carne (bola de lomo, paleta) • papa mediana • huevos • cebollas grandes • morrón • zanahoria • Aceite de oliva • pimentón dulce, ají molido, sal y pimienta • Para la masa: • harina • cereales molidos (avena, maiz, semillas) •