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    Indonesian Fish & Chips

    uk besar ikan bandeng cabut duri • bawang putih, haluskan • freah milk (plain) • Garam dan lada • tepung maizena • tepung beras • Garam lada • tepung protein rendah- sedang • teh baking powder double acting • air soda • Garan dan lada • Kalau suka tambahkan kaldu jamur •
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      Mac and cheese ultimate

      sosis (aku pake so good) bisa ganti beef bacon, iris tipis • macaroni, rebus 1/2 matang • bawang bombay cincang • tepung terigu • butter • susu evaporated • dijon mustard (yellow boleh tp lil bit strong) • papirika bubuk • mozzarela cheese • red cheedar cheese • cheedar cheese easy melt • Lada dan garam •
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        Balado udang petai

        udang pancet dan peci (kebeneran ada 2 jenis udang) • petai kupas • daun bawang iris satu ruas jari • bawang bombay, iris memanjang • daun jeruk • serai memarkan • daun pandan potong besar2 aja • tomat cherry belah empat (1 buah tomat biasa) • kecap manis (boleh di skip ya) • Garam, gula dan totole • Minyak untuk menumis • cabai merah keriting + cabai rawit merah (kepedasan diatur sendiri ya) •
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          Crispy sushi

          rumput laut kering (nori yang khusus sushi) • chicken strip siap pakai lalu goreng • wortel Potong memanjang • timun jepang Potong memanjang • Adonan tempura (Dari 50 gr tepung tempura siap pakai) • tepung roti kasar • mayonnaise + 2 sdm chili sauce • Minyak goreng
          • 30 menit
          • 5 porsi
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          Takoyaki

          premix tepung takoyaki • tepung terigu protein rendah • tepung sagu • baking powder, optional • telur • Garam • air dingin • Mayonaise • nori bubuk • katsoubushi • saus tako • tako •
          • 30 menit
          • 3 porsi

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