Eva Merino

Para la masa • leche caliente • huevos • mantequilla derretida • harina para pan • sal • azúcar • y 1/2 cucharaditas de levadura rápida • Para el relleno • azúcar negra • canela en polvo • mantequilla, a temperatura ambiente •

harina 00 • fécula de papa • azúcar granulada • mantequilla blanda • huevo • Ralladura y 1/2 jugo de limón • (8 g) de polvos de hornear • sal • Azúcar glas • Azúcar granulada

cebolla mediana • zanahorias ralladas • ajo machacado • pescado • huevos • avena • Sal • Pimienta • Aceite

harina • harina integral • avena • azúcar rubio • polvo de hornear • bicarbonato • sal • ralladura de 1 naranja • zanahoria rallada • huevos • jugo de naranja • yogurt natural •

pan blanco sin borde • azúcar • manzanas peladas y cortadas en rodajas finas • crema de leche (nata) • manteca pomada (mantequilla a temperatura ambiente) • huevos • Para el Caramelo • azúcar • agua necesaria

Para el bizcocho • huevos • azúcar granulada • harina cernida • Mezla 3 leches • crema de leche • leche evaporada • leche condensada • Relleno crema pastelera • yemas • leche • azúcar •

carne asada • aceite • cebolla mediana • zanahorias • ajos • pimentón rojo • papas medianas • vino blanco • sal y pimienta • aji de color • orégano • merkén •