سميد • طحين • سمن دافي (لكل كيلو سميد = 400 غرام سمن) • سكر بودرة • دقة كعك(بهار كعك جاهز) • محلب • شومر مطحون • او باكيت بيكنج باودر(ما يعادل ملعقة كبيرة) • ماء يانسون مغلي دافي مصفى من الحب • حليب دافي للعجن الكمية حسب حاجة العجين • الحشوة • معجون تمر •