Danodelrey

Para la Masa Brisee: • harina • mantequilla fría • sal • agua • huevo • Para el Relleno: • ricota • parmesano rallado • espinacas hervidas o al vapor • cebolla • ajo •

Para el pastel: • Huevos • Azúcar • Esencia de vainilla • Harina • Aceite vegetal • Sal • Polvos para hornear • canela en polvo • zanahoria rallada • Nueces picadas • Para la cobertura: •

arroz blanco cocido • leche • azúcar refinada • leche condensada • leche de coco • canela • clavos de olor • anís estrellado • coco rallado fresco • canela en polvo • de cucharada de sal

Para la Crema: • licor de café y de almendras • yogurt griego • Esencia de vainilla • queso crema • crema chantilly • azúcar • yemas • claras • cacao en polvo • Para la Masa: • harina •

Para la Base: • harina de trigo todo uso • mantequilla fría • de azúcar • huevo • Para el Relleno: • leche • jugo de limón • ralladura de un limón • yemas de huevo • azúcar • almidón •

coco tierno con bastante agua • hielo • leche entera en polvo • canela • (opcional) leche condensada

harina tamizada • huevos • agua

masa para pasta fresca • agua • sal • 👉para el relleno • carne molida • cebolla en brunoise • fondo de res • huevo batido • aceite • nuez moscada • sal • pimienta •

frijoles rojos (remojado) • salchicha en ruedas • tocino en lardons • carne de chuleta ahumada • jamón en cubos pequeños • tomates en brunoise • cebolla en brunoise • ajo en hache • cilantro en hache • fondo de vegetales • agua • aceite •

arroz (de grano largo) • caldo de vegetales • cebolla en brunoise • cebollino en hache • coco rallado • frutos secos • pasas • aceite • al gusto; curry, sal y pimienta

calabaza en dados • zanahoria en cubos • ajo • orégano seco • sal y pimienta

frutos secos • agua • azúcar • silpat

sardinas fileteadas • pimiento en Juliana • ajo hache • vinagre blanco • vino blanco • laurel • vinagre blanco • vino blanco • hola de laurel • sal y pimienta • harina • aceite para freír