ريان الشام

كاري • (للتزيين) بقدونس مفروم • (للتزيين) مكسرات محمصة • مرق دجاج • عود قرفة • ورقة ورق غار • هيل • كركم • كمون • دجاج قطع • فلفل أسود • ملح •

بيض مسلوق • (مقطعة مكعبات صغيرة) بندورة • (مقطعة مكعبات + شرائح للتزيين) بصل • (مفروم) بقدونس • ثوم مهروس • عصير ليمون • لبن زبادي • طحينة • ملح • فلفل أسود • ببركة • كمون •

حليب • كاسترد بودرة • سكر • تفاح مقطع • موز مقطع • يوسفي مقشر ومقطع • جلي بودرة (نكهة فراولة أو حسب الرغبة) • (حوالي 400مل) ماء مغلي • (حوالي 400مل) ماء بارد

متوسط (مقطّع ومغسول) قرنبيط • لحم غنم مقطع صغير • لبن زبادي • نشاء • حسب الرغبة ملح • حسب الرغبة فلفل أسود • هيل • ثوم مهروس • (لقلي القرنبيط) زيت نباتي • مرقة لحم • (للتقديم) أرز مع شعيرية

دقيق • ماء • ملح • خميرة • (حوالى 30 مل) زيت • حليب سائل • دقيق (للبشاميل) • سمن • جبن مبشور • حسب الرغبة بقدونس للتزيين

بيض • دقيق • وربع كوب سكر • حليب سائل • (للكيك 1/4 كوب، وللصوص 3/4 كوب) زيت • (للكيك) + 1 فنجان (للصوص) كاكاو بودرة • فانيلا • بيكنج باودر • سمن لدهن الصينية • طحين لرش الصينية • (للتزيين) فستق حلبي مجروش • سكر (للصوص) •

متوسط خس • تفاح أخضر • خيار • كيوي • جوز • زيت زيتون • صويا صوص • خل بلسميك • ملح • عصير ليمون

(مقطعة مكعبات) بندورة • بقدونس مفروم • لبن زبادي • طحينة • عصير ليمون • (أو حسب الرغبة) ملح • فلفل أسود • ثوم مهروس • نعناع ناشف • زيت زيتون

معكرونة أصداف • ماء للسلق • زيت نباتي • ملح • سمن • ثوم مهروس • معجون طماطم • فلفل أسود • ببركة (حبة البركة)

طحين • ملح • خميرة فورية • ماء • كشك ناعم • طماطم مفرومة ناعم • بصل مفروم ناعم • حسب الرغبة فلفل • معجون فليفلة • زيت نباتي • سمن بلدي

متوسط، مقطع خس • حبات، مقطع طوليًا تين مجفف • حبات، مقطع طوليًا تمر • حبات، مقطعة أنصاف بندورة كرزية • غ، مجروش خشن جوز • زيت زيتون • عصير ليمون حامض • خل بلسميك • ملح

بيض • (مقطعة مكعبات صغيرة) مرتديلا • سمن بلدي • ملح • فلفل أسود • شبت مفروم

لحمة مفرومة • ورق ملوخية خضراء • ثوم مفروم • سمن بلدي • ملح • كزبرة ناشفة • ليمون حامض • صنوبر

بصل شرائح • (للتقديم) أرز أبيض مطبوخ • (للتزيين) كريمة طبخ • ببركة حرة (فلفل أحمر حار مطحون) • بهارات ماسالا هندية • (حوالي 30غ) كاجو • بندورة مفرومة • فلفل أخضر مقطع • ثوم مفروم • صدر دجاج مقطع شرائح • زيت نباتي • زبدة •

بامية مفرزة • لحمة مفرومة • (مقطعة شرائح) بصل • (مقطعة شرائح) طماطم • معجون طماطم • سمن • ملح • فلفل أسود • ماء

مرتديلا • فلفل رومي أحمر • فلفل رومي أصفر • فلفل رومي أخضر • زيتون أخضر • معجون فليفلة • خل • ملح • ببركا • جوز مفروم • زيت زيتون • (للتقديم، اختياري) لبنة •

كيوي • جبن كريمي • ملح • جوز • حسب الرغبة ورق نعناع فرش • (للتزيين) موز

(حوالي 400غ) بطاطا • ملح • عصير ليمون • طحينة • زيت زيتون • تقريباً بلو بيري • لحم مفروم • سمن • فلفل أسود • صنوبر • لبن زبادي

بيبي سبانخ • جبنة بيضاء • طماطم كرزية • فلفل رومي ملون • جوز _عين الجمل • زيت زيتون • خل بالسمي • عصير ليمون حامض • ملح • أعشاب إيطالية

ارز بسمتي • سمك بوري • سمن بلدي • بصل كبيرة • بهارات الكبسه • معجون طماطم • لومي • هيل • ملح