ikan lele (kasih cuka utk menghilangkan bau amis) • bumbu komplit ikan goreng (bisa juga ulek sendiri) • Bahan sambal pecak • jeruk limau • cabe rawit merah/hijau(banyaknya cabe selera) • jahe • cabe merah keriting 1 sdt garem 1/2 sdt gula (boleh skip) • Air