Virginia Godoy Bürki

Cerezas • Uvas blancas • Pelon • Ciruela negra • Miel • Jugó de limón

mango mediano • tomates chicos • perejil • cebolla morada • limón • aceite • paltas chicas • sal

Colita de cuadril • tomates secos • hongos chilenos • whisky c/n para remojar • pimentón • vino blanco c/n para remojar • albahaca fresca • caldo en polvo de panceta • rúcula • palta • tomate • mostaza •

pan ciabatta • trucha ahumada • u de tomates secos • palta • queso brie • queso Finlandia • rúcula