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Yvonne I.

Yvonne I.

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    Nugget Sayur Isi Mozzarella

    dada ayam /fillet • wortel potong dadu kecil2 / diparut / dicincang • saledri cincang • tepung terigu • tepung tapioka (Tepung kanji) • telur • roti tawar rendam air sebentar • Keju Mozzarella potong dadu * • terigu • Merica • Kaldu ayam bubuk secukupnya, test rasa • Air •
    • 1 jam 30 menit
    • jadi 30 biji
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    Tumis Kulit Cempedak - Tumis Manday

    Kulit Cempedak dari 1 biji cempedak • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe merah besar, iris serong tipis • cabe hijau besar • cabe rawit iris *optional bagi yang suka pedas • garam • gula pasir • minyak goreng untuk menggoreng manday • minyak goreng untuk menumis
    • 30 menit
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    Dadar Gulung - Dargul

    santan encer • tepung terigu • telur • daun pandan • daun suji • kelapa parut • gula merah • daun pandan • air • garam
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      Bingka Ambon Mini

      ragi • gula • air hangat • santan • daun jeruk purut • daun pandan, ikat • serai, geprek • kunyit bubuk, bisa juga ganti pewarna kuning • garam • tepung tapioka • tepung terigu • telur •
      • 11 porsi
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      Sempol Nasi

      nasi • wortel diiris tipis dan kecil (* optional) • seledri cacah halus • daun bawang cacah halus • telur • garam • ketumbar bubuk • gula * optional • tepung serbaguna bisa pake tepung bumbu bagus lagi • minyak goreng untuk menggoreng • sate secukup nya
      • 30 menit
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      Ayam Teriyaki Sederhana

      fillet ayam potong tipis memanjang • merica hitam/ putih bubuk • bawang putih haluskan • garam halus • kecap manis • saus tiram • cabe hijau atau 1/2 paprika hijau iris tipis memanjang • bawang bombaw iris memanjang • margarin untuk menumis • kol iris panjang • wortel iris tipis panjang • toge panjang
      • 15 menit
      • 1 porsi
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      Kue Lumpur Kentang - Bingka Kentang Mini

      kentang rebus/kukus,haluskan • santan • tepung terigu • gula pasir • margarin leleh • telur • garam • vanili bubuk
      • 14 pcs

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