Beras • Garam • Kaldu bubuk • Daun salam • Pete • Serai (memarkan) • Cabe merah keriting • Bawang putih • Bawang merah • Air • Minyak goreng • Teri Medan
Rumput laut kering • Air untuk merendam • Minyak wijen • Jamur shitake • Air • Kecap asin • Kaldu jamur • tahu cina • Bawang putih, cincang • Kecap ikan