Asri Suwasani

ikan fillet • ayam suwir (rebus dada fillet) • bawang putih • daun bawang • jahe,geprek • bunga lawang • kayu manis,pendek • wortel • buncis (me: skip) • kacang merah,rendam dlu (tmbhn sya) • lada butiran (tambahan sya) • garam •

tepung beras ketan • tepung beras • air • gula pasir • pasta pandan (me : skip) • pewarna kuning,optional (me : skip) • pewarna merah,optional (me : 3 tetes) • gula merah • kelapa parut stgh muda • garam • daun pandan

Bahan kulit : • tepung terigu • tepung tapioka • telur • air (me : 700 ml) • minyak goreng • Bahan isian : • paha ayam bagian bawah (me: 1/4 dada ayam fillet) • bihun putih • wortel (me : 3 buah) • kentang ukuran besar (me : 4 buah kentang kecil) • daun bawang •

telur • kuning telur • garam • gula pasir rose brand • kaldu bubuk • tepung terigu • tepung maizena rose brand • minyak goreng rose brand • air • pewarna kuning • paha ayam fillet (paha ayam giling) • bawang putih •

Bahan bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabai merah tanjung • ebi kering,rendam air panas • kunyit • lengkuas • sereh • ketumbar,sangrai • minyak goreng • air •

jamur tiram • bawang merah • bawang putih • tepung terigu • tepung maizena • telur,kocok lepas • lada bubuk • kaldu jamur • garam • tepung terigu • air • nya tepung panir •

tahu pong • tepung bumbu serbaguna • minyak goreng

ayam potong 10 (me : 6 potong) • Bumbu air kecap; • air • kecap manis • kecap asin • minyak wijen • saus tiram • cuka (me: skip) • lada bubuk • kaldu bubuk • gula pasir (me : 1/2 sdm) • Bumbu iris : •

tepung terigu protein tinggi • tepung maizena Rose Brand • susu bubuk • gula pasir Rose Brand • ragi instan • telur • ±100 ml air es / susu cair dingin • margarin Rose Brand • garam • minyak Rose Brand untuk menggoreng • Bahan isian : • ayam giling •

air hangat • ragi instan • tepung terigu • DCC • tepung terigu • baking powder • gula pasir halus • garam • air • mantega putih • pewarna biru • pewarna ungu •

melon agak kecil • yakult • kental manis (sesuai selera) • madu • air matang • es batu

ayam bagian dada • bawang putih • bawang bombay • cabai hijau,buang biji nya • air utk merebus ayam • kecap manis sesuai selera • kecap asin • lada bubuk • garam • gula pasir • minyak goreng utk menumis

beras (cup dr magic kom) • gelas takar magic kom • garam • telur ayam,rebus • telur puyuh,rebus • kentang,goreng stgh matang • tahu sutra,potong2 goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • lada bubuk •

beras ketan, rendam 12 jam • air • telur ayam kampung (me : 4 butir telur ayam negri) • ebi, rendam air panas, sangrai, haluskan (me: rebon) • wortel, kupas, parut dengan parutan keju (me: skip) • bawang goreng (utk dikocok dg telur dan utk taburan) • Bahan serundeng : • kelapa parut (me : 70 gr) • minyak goreng untuk menumis (me: skip) • daun salam (me : 1 lbr) • daun jeruk (me : skip) • air (me: skip) •

tepung terigu protein tinggi • gula pasir • susu bubuk • ragi instan • bread improver (blh skip) • margarin • garam • air es • daging cincang (me : 250 gr) • bawang bombay (me : 1/2 buah) • saus pasta bolognese (me : 100 gr) • saus sambal •

Mochi utk Daging Kelapa : • santan Rose Brand • Tapioka Rose Brand (yang gambar bunga) • Maizena Rose Brand • gula pasir Rose Brand • air kelapa Coco 9 • Isian Mochi Kelapa: • resep Bola Mochi Kelapa (ada di resep sblmnya) • Balutan : • atau lebih kelapa parut sudah sangrai kering • Olesan (sebagai batok kelapa): • pasta coklat/skm coklat/selai coklat dll

air kelapa kemasan Coco 9 • agar pac/agar plain/jelly (1,5 sdm jika u/ LOG mochi gulung) • gula pasir Rose Brand atau (sesuaikan dengan selera)

susu cair (saya : 190 gr) • Tapioka Rose Brand (yang gambar bunga) • maizena Rose Brand • gula pasir Rose Brand (me: 20 gr) • Isian : • wafer Caramel ukuran besar (B*ng -B*ng, T*P, dll) • Balutan : • maizena Rose Brand sudah sangrai • coklat bubuk

beras ketan putih • garam • air + 50 gr fibercreme • daun pandan • kelapa parut, lalu kukus • garam

tempe / 1 papan tempe (resep asli: singkong) • gula pasir (sesuai selera) • margarin • kental manis (resep asli: susu bubuk) • garam (sejumput saja) • pewarna makanan,hijau dan coklat • kelapa parut • daun pandan,utk kukus kelapa parut