Roger Solana

fideos • atado de espinaca • cebolla • ajo (opcional) • leche • maicena • Nuez moscada a gusto • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Opcional: medio sobre de saborizante de panceta

fécula de maíz. + cant. necesaria para que no se pegue • polvo de hornear • De azúcar • Ralladura de 1 limón • vainilla • vinagre de manzana. *** • al ras de bicarbonato.*** • agua. *** • (lo marcado puede ser reemplazado con 2 huevos) • De manteca (en pomada/casi derretida)

papas • caldo de verduras • aceite • agua caliente • Albóndigas: • carne molida • huevos • pan rallado • perejil picado • ajo • pimienta • sal

harina leudante • azúcar • leche • aceite • huevo (variante para NO usar huevo: 1 cucharada de vinagre de manzana + 1 cucharadita de bicarbonato) • esencia de vainilla o ralladura de limón 🍋 (lo que guste)

aceite • leche • agua • harina • sal a gusto

acelga • porotos/alubias blancxs • huevos • ajo • parmesano • condimentos: sal, pimienta, pimentón, caldo de verduras