polvo de cacao (también se puede utilizar cacao rallado) • mantequilla • azúcar moscabada • azúcar refinada • harina leudante • polvo para hornear • clavitos dulces en polvo • yemas de huevo • papelón rallado • Para las frutas: • frutas (higos secos picados, nueces, avellanas, ciruelas pasas sin semilla, pasas negras y rubias) • ron o brandy