Nurbaiti Kadir

oreo vaniila • mentega (saya blueband) • susu cair rasa vanilla • coklat putih • sprinkel warna warni buat hiasan

ayam 6 ons (potong 4) • bumbu ungkep (dihaluskan): • kunyit • jahe • lengkuas • bawang merah • kemiri • garam dan masako ayam • sere • daun salam • bumbu kremes: • tepung sagu (bukan tapioka) •

tepung terigu • gula pasir • SP • vanilli • telur • susu bubuk (larutkan dalam 225 cc air putih) • Minyak goreng utk olesan cetakan

beras ketan putih • santan cair (2 ktk santan kara + air) • Daun salam, daun jeruk, sere • Masako ayam, garam • Bahan isi: • ayam (direbus dan disuir halus) • santan kara • bumbu halus • bw.merah;bw.putih; • kemiri; jahe; merica • daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas

ubi jalar (diparut; diperas airnya) • agar-agar putih (me swallow) • gula pasir • santan dicairin dikit (me kara) • pewarna makanan (me kuning;merah;hijau) • kelapa parut (putihnya saja) • garam

Bahan Kulit : • tepung (saya kunci biru) • mentega (saya palmia) simpan sebentar dikulkas • kuning telor • gula halus • vanili bubuk • Bahan Vla: • susu full cream (saya frisian flag) • kuning telor • gula pasir • tepung maizena • mentega •