Erna Bear

patin • bumbu halus utk goreng: • jahe, • kunyit, • bwg putih, • garam, • ketumbar • bumbu halus utk sambal: • cabai merah kriting • cabai rawit • bawang putih • bawang merah •

rajungan beri perasan jeruk nipis, rebus, tiriskan • nanas kecil yg matang • cabai hijau iris tipis • daus salam • serai • jahe pipihkan • daun jeruk • bumbu haluskan (blend) : • bawang putih • bawang merah • cabai merah kriting • kemiri •

rajungan rebus dan tiriskan • kemangi • tomat • serai • jahe pipihkan • daun salam • daun jeruk • garam dan lada bubuk • gula pasir • saus cabai • air • minyak goreng •

daging kambing dan tulangnya • air • wortel • tomat • daun bawang dan sledri • kubis • bawang putih haluskan • bawang merah iris tipis • jahe pipihkan • garam • gula pasir • lada bubuk •

udang pasir • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • tomat • wortel • saus tiram • gula pasir • saus sambal • cabe merah besar • garam dan lada bubuk • jahe geprek •